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來自客家子女的我, 從小看著ㄚ公ㄚ嬤家裡只要有任何活動便會做傳統客家麻糬來分享, 熱愛搞食物的我, 不能把這道傳統失傳, 換我學起來讓更多人懂 傳統客家麻糬最對味。 當天純手工製作,安心食用。 #保留傳統吃法 #吃的是麻糬香
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掌廚者出生在農村樸實的家庭,年少時 身兼母職,開始下廚照料兄弟姊妹,每天需準備一家人整天餐食,練就一身廚藝,傳承ㄚ公、ㄚ嬤年代的古早味,還有讓人讚不絕口一道道的功夫料理。
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源食鍋燒·食源安心 新鮮蔬果與大骨熬煮湯頭 健康原型配料>台灣豬與在地直送白蝦蛤蠣、北海道生食級干貝 意麵採用全鴨蛋製作,麵條久煮不易爛 另有古早味阿嬤的紅茶,清涼又解渴
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