HT Hayat

Bağışıklık sistemini desteklemek için portakal tek seçenek değil! Beslenme uzmanı Rob Hobson: "C vitamini bakımından en zengin besinler arasında kırmızı biber, siyah frenk üzümü, kivi, çilek, brokoli ve Brüksel lahanasının yanı sıra turunçgiller de bulunuyor" açıklamasında bulundu.

Yapılan araştırmalara göre, 19 - 64 yaş arasındaki yetişkinlerin günde 40 mg C vitamini alması gerekiyor. Bu ihtiyacın sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeniyle karşılanması öneriliyor. C vitamini bakımından zengin diğer meyve ve sebzeler arasında çilek, siyah frenk üzümü, brokoli, Brüksel lahanası ve kivi de yer alıyor. Bu besinlerin 80 gramlık bir porsiyonunda bulunan C vitamini miktarları, portakalı geçebiliyor.

Küçük bir hatırlatma: Besinlerdeki C vitamini miktarı besinin çeşidine, porsiyonuna ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Romatoid artrit (RA), bağışıklık sisteminin yanlış çalışması sonucunda ortaya çıkan, öncelikle eklemleri etkileyen kronik bir romatizmal hastalıktır. Bağışıklık sistemi hücreleri eklemlere ve çevresindeki dokulara saldırarak ağrıya, şişliğe ve hareket kısıtlılığına yol açar. Tedavi edilmediğinde eklemlerde kalıcı hasara ve şekil bozukluklarına neden olabilir.

Hastalığın gelişiminde genetik yatkınlık ve çevresel faktörler birlikte rol oynar. Kadın olmak, sigara kullanmak, ağız içindeki bakterilerle ilişkili tekrarlayan enfeksiyonlar ve yoğun ruhsal stres bilinen risk faktörleri arasındadır. Romatoid artrit daha çok kadınlarda görülür ve belirtiler genellikle orta yaşlarda veya 65 yaş civarında ortaya çıkar.

Romatoid artritin belirtileri nelerdir?

Hastalık en sık el ve ayak eklemlerini etkiler; dirsek, omuz, diz ve kalça eklemlerinde de görülebilir. Başlangıçta özellikle sabah yataktan kalkıldığında hissedilen ve hareket ettikçe azalan ağrı, zamanla günün daha uzun bir bölümünde devam edebilir. Etkilenen eklemlerde şişlik ve hareket güçlüğü de görülebilir. Halsizlik ve yorgunluk gibi genel belirtiler ortaya çıkabilir.

Romatoid artrit yalnızca eklemleri etkilemez. Özellikle hastalığın şiddetli seyrettiği durumlarda akciğer, deri ve göz tutulumu görülebilir. Nefes darlığı, öksürük, cilt altında sert nodüller, göz kuruluğu, kızarıklık, ağrı ve bulanık görme bu tutulumlarla ilişkili belirtiler arasındadır.

Romatoid artrit nasıl teşhis edilir ve tedavi edilir?

Tanıda hastanın belirtileri, fizik muayene ve kan tahlilleri birlikte değerlendirilir. Romatoid faktör (RF), Anti-CCP antikorları ve iltihap göstergeleri olan CRP ile sedimentasyon testleri istenebilir. Ancak kan tahlillerinin ve röntgenin normal olması hastalığı tamamen dışlamaz.

Tedavinin amacı hastalığı kontrol altına almak, belirtileri azaltmak ve eklem hasarını önlemektir. Metotreksat başta olmak üzere bağışıklık sisteminin hatalı işleyişini hedefleyen ilaçlar kullanılır. Gerektiğinde biyolojik ilaçlardan da yararlanılır. Tedavi, rom

Koku duyusu iştahı nasıl etkiliyor?

Yemek kokusu aldığımızda genellikle iştahımızın açılacağını düşünürüz. Ancak Almanya'daki Max Planck Metabolizma Araştırmaları Enstitüsü'nde yapılan bir araştırma, yiyecek kokularının bazı durumlarda tokluk hissini de tetikleyebileceğini ortaya koyuyor.

Araştırmacılar, farelerin beyin aktivitelerini inceleyerek koku ile iştah arasındaki sinirsel bağlantıyı araştırdı. Bulgular, yiyecek kokularının beynin medial septum adı verilen bölgesinde bulunan belirli bir sinir hücresi grubunu birkaç saniye içinde harekete geçirdiğini gösterdi. Bu hücreler, koku duyusuyla ilişkili koku soğanıyla doğrudan bağlantılı.

Yiyecek kokusu algılandığında aktive olan bu nöronlar, tokluk hissiyle bağlantılı sinyaller oluşturuyor ve farelerin daha az yemek yemesiyle ilişkilendiriliyor. Böylece koku duyusunun yalnızca iştahı artıran bir uyaran olmadığı, yemek henüz yenmeden önce de beslenme davranışını etkileyebileceği görülüyor.

Obezite koku-iştah ilişkisini etkiliyor mu?

Araştırmanın dikkat çekici bulgularından biri, bu mekanizmanın obez farelerde gözlenmemesi. Normal kilodaki farelerde yiyecek kokularına tepki veren sinir hücreleri, obez farelerde aynı şekilde aktive olmuyor. Bu sonuç, obezitenin metabolizmanın yanı sıra koku duyusuyla beyin arasındaki sinirsel iletişimi de etkileyebileceğini düşündürüyor.

Daha önceki araştırmalar da obezite ile koku alma duyusundaki değişimler arasında bağlantılar bulunduğuna işaret ediyor. Yeni çalışma ise bu ilişkinin iştah ve toklukla bağlantılı sinirsel mekanizmalar üzerinden de incelenmesi gerektiğini ortaya koyuyor.

İnsanlarda da aynı etki görülüyor mu?

İnsan beyninde, araştırmada incelenen bölgeyle aynı bölgede benzer sinir hücreleri bulunuyor. Ancak bu hücrelerin insanlarda yiyecek kokularına aynı şekilde tepki verip vermediği henüz bilinmiyor. Bazı insan çalışmaları belirli yiyecek kokularının iştahı azaltabileceğini gösterse de farelerde elde edilen sonuçları doğrudan insanlara uyarlamak mümkün değil.

Araştırma, koku duyusunun