Bergpaviljoen

Het weekend begint pas echt goed met verse oesters, een goed glas wijn en gezellig tafelen.

Kom vrijdag genieten van onze Oyster Friday en laat je verrassen door de smaak van vers geopende oesters in een ontspannen sfeer. Perfect om samen met vrienden, familie of collega's het weekend in te luiden🥂

Ben jij toe aan de volgende stap?

Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie voor een keuken die volop in ontwikkeling is. We werken met lokale producten van topkwaliteit, samen met de beste leveranciers en zijn continu op zoek naar nieuwe smaken en technieken.

Wat ga je doen?

✔️ Volledig beheer over jouw eigen partij
✔️ Verantwoordelijk voor de dagelijkse kwaliteit en de ontwikkeling daarvan
✔️ Meedenken over nieuwe gerechten
✔️ Actief bezig met het bevorderen en verbeteren van jouw partij

Interesse? Stuur een berichtje of mail naar [email protected].

𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐨𝐮𝐭, 𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐛𝐢𝐞𝐫!

Wist je dat wij ons eigen bier hebben? En niet zomaar een, maar gebrouwen in Amersfoort. Onze Oyster Stout is het enige bier ter wereld gebrouwen met oesterschelpen. Hierdoor heeft het naast de typisch gebrande bittere smaak van koffie, laurier en cacao die je van een Stout mag verwachten, ook een heerlijke ziltige en droge afdronk.

Met zijn lage alcoholpercentage (4.5%) is dit een fris en elegant bier. Perfect bij een grote schaal oesters op een zomerse dag. 🌞

👉 Kom proeven. Alleen bij Het Bergpaviljoen!

Perfect gelegen in het midden van het land!

Een afspraak met vrienden, een familielunch, een zakelijke bijeenkomst of gewoon een middag genieten op het terras? Dan is het fijn als iedereen de locatie gemakkelijk kan bereiken.

Wij liggen centraal in Nederland, midden in het groen. Daardoor zijn we vanuit alle richtingen goed bereikbaar en een ideale ontmoetingsplek voor gasten uit het hele land.

Even ontsnappen aan de drukte, genieten van de rust van het bos en samenkomen op een plek waar je je direct welkom voelt.

We hopen je binnenkort te mogen ontvangen!

Ons team groeit en we zoeken iemand die met ons mee wilt groeien.

Voor de functie van Sous-Chef zoeken we een bekwame keuken professional die rust en structuur brengt, meedenkt over nieuwe gerechten en leerlingen met plezier opleidt. Je stapt in bij een jong team in ontwikkeling, in een keuken en restaurant die binnenkort een make-over krijgen.

Wat je gaat doen:

🔹 Leiding geven aan de keuken, tijdens en naast het servies
🔹 Roosters en sollicitaties van de algemene dienst regelen
🔹 Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten
🔹 De partijen aansturen, organisatie en netheid bewaken
🔹 Leerlingen begeleiden als leermeester

Meer weten? Bekijk dan de vacature op de website. Gelijk solliciteren? Mail dan naar: [email protected]

Onze moestuin: van za**je tot bord

Bij het Bergpaviljoen hebben we een eigen moestuin, vlak achter het paviljoen. Hier kweken we kruiden en groenten die onze chef gebruikt in de gerechten op de kaart.
Vers uit eigen tuin, zo dicht mogelijk bij de bron. Dat proef je terug in elk gerecht.

Kom langs en proef het verschil zelf.

**jetotbord

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐛𝐢𝐣 𝐣𝐞 𝐭𝐡𝐮𝐢𝐬; 𝐩𝐫𝐨𝐞𝐟 𝐡𝐞𝐭 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐢𝐥

Geen zin om uitgebreid te koken, maar wel om iets bijzonders op tafel te zetten? Met onze thuiskookmaaltijden haal je verfijning in huis, zonder stress.
Onze chef stelt elk seizoen luxe 3-gangen menu's en verfijnde amuseboxen samen, boordevol lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Je ontvangt de gerechten met duidelijke instructies, jij hoeft het alleen nog af te maken en op te dienen.

Wat kun je verwachten:

✔️ Creatieve smaakcombinaties
✔️ Ambachtelijk bereid & grotendeels klaar voor gebruik
✔️ Makkelijk thuis te bereiden
✔️ Voor een bijzondere avond of gewoon omdat het kan
✔️ Bezorging in heel Nederland en Vlaanderen
📍 Afhalen in Amersfoort of laten bezorgen via onze partner SOUS

Bestel nu: https://eatsous.com/collections/bergpaviljoen-bistronomique