IMADEYA GINZA

IWA5- Assamblage7

IWA史上最も実験的でクラシックな一作。
洋梨、プラムのような香りや、バラやジャスミンのような軽やかで鮮明な香りと、黒糖やアーモンドペーストのような深みが重なり、繊細な苦味が余韻に残ります。

GINZAでは販売だけでなく角打ちにてお楽しみもいただけます！

#日本酒

現行ヴィンテージで2019年と熟成による奥行きに加え、
樽由来のこっくりとした香ばしさと、ほんのり甘やかなニュアンス。
しっかりとした味わいと日本ワインらしい優しさを待ち合わせながら、合わせる料理の幅がとても広い赤ワインです。

肉料理はもちろん、火を通した魚介や野菜料理や、
ご飯と味噌汁を中心に、洋・中・アジアなどさまざまな料理が並ぶ、日本の普段の食卓にも自然に寄り添い、お食事と一緒に楽しむとさらに魅力が広がる赤ワイン。

「ご飯やお味噌汁と共に和中亜といった様々なスタイルの料理を食べる日本の食卓に合うような赤を造りたい」そんな思いから、試行錯誤を重ねて生まれた一本です。

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"雅楽代 若月"

雅楽代らしい穏やかなラムネのような吟醸香がふわっと香り、口に含むと普段の味わいよりも少しふっくらしたお米の旨みを感じられます。
淡麗さの中に秋酒らしい旨みとふっくらさを両立させた1本です。

是非秋の味覚と合わせてお楽しみください🍁

#雅楽代 #若月 #日本酒

"盆栽の象徴「松」を纏ったジャパニーズモダンジン"

グラスに注いだ瞬間に広がる松の葉由来の凛としたウッディな香り、口に含むとカルダモン、クローブ、シナモンやジンジャーといったスパイスの温もりが重なり、最後にアールグレイの優雅な余韻が全体を優しく包んでくれる1本。

・トニック割り
松の清涼感とスパイスの甘みが調和し複雑で奥行きのある味わいに

・ソーダ割
松のグリーンな香りが際立ち食前酒などに最適なドライでキレがある1杯に

・ジンジャーエール割り
生姜の辛味と松の香りが共鳴し大人のクラフトカクテルのようなコク深い1杯に

愉しみ方も様々なLUOジン
是非お試しください。

※現在GINZAでは盆栽ジンを販売しております。

真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし🍂🍁

精米歩合55%の原料米を山廃仕込みで醸した純米吟醸のひやおろし。山廃特有の酸味と旨みを備えたお酒で、秋の食材を使った料理と相性抜群です◎

#真澄 #酒

KANOSUKE×Fermier (IMADEYA PB)

焼酎リチャー樽で56ヶ月熟成後に、
新潟フェルミエワイナリーのワイン樽で40ヶ月後熟。

8年もの歳月が育んだ、夕暮れが溶け込んだような琥珀色。
とろける口当たりと甘やかな香り、ビターな余韻のウイスキーです。

角打ちでもお飲みいただけます。
#ウイスキー

9/11 IMADEYA GINZA 「日本ワインの日」 vol.3
※English below↓

当日は、特別メニューをご用意いたします。日本ワインを愛する方も、初めて出会う方も。 私達と一緒に、日本ワインの魅力を味わうひとときを過ごしませんか？

※ラインナップの中にはボトルでの販売がないものが含まれ ております。予めご了承のほど宜しくお願いいたします。

IMADEYA GINZA Japanese W**e Day vol.3 for both passionate w**e enthusiasts and those taking their very first sip-come raise a glass with us and experience the captivating world of Japanese w**e. We will have a special menu so look forward to!

Note: Some selections in the lineup are available exclusively for in-store tasting and will not be sold by the bottle. We appreciate your understanding

#日本ワイン **e

【IMADEYA GINZA】マンズワイン・島崎社長を迎える特別なイベント開催！🍷

日本を代表する最高峰ワイン「ソラリス」はもちろん、今回はマンズワイン代表取締役社長であり、最高峰の資格を持つワイン醸造士・島崎大氏がIMADEYA GINZAにご来店されます！✨

普段は小諸ワイナリーでしか聞けない貴重なお話を直接伺える大チャンスです。

◆ 今回のハイライト

• 小諸ワイナリーのこだわりを島崎氏自らが解説
• 待望の「新ヴィンテージ」の試飲
• めったに出会えない「貴重なバックヴィンテージ」の飲み語り

造り手の情熱に触れながら、特別なワインを味わう贅沢な時間を過ごしませんか？

皆様のご参加をお待ちしております。ぜひお気軽にご参加ください！

**es #マンズワイン #ソラリス