弥生焼酎醸造所(奄美黒糖焼酎)
奄美大島で奄美黒糖焼酎「弥生」「まんこい」を造っています。
皆さんは、黒糖焼酎ってご存知ですか?
芋焼酎や麦焼酎は知ってるけれど、黒糖って???
黒糖はそのまんま黒砂糖。サトウキビの搾り汁からできる砂糖です。
その黒糖と米麹を原料に造ったのが黒糖焼酎。
地域団体商標の「奄美黒糖焼酎」は奄美諸島(奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部・与論島)の5島でしか造れない焼酎です。
ぜひ一度、黒糖焼酎をお試しください。
蔵の出来事、奄美大島の話題、出張先の美味しい食べ物などなど、焼酎造りとともに話題をupしたいと思います。
ご購入を希望する方は、HPからもご購入いただけます。
04/06/2026
本日から!
【鹿児島うまいもの会】
今日から札幌の東急百貨店にて
6月4日〜11日
10時〜20時
地下1階東急フードショー
試飲販売で1週間立ってます。
昨日は元上司にランチを奢ってもらいました。
2001年にアベンティスに転職しました。
研究職・企画職と営業とは離れた仕事をしていましたが、MR未経験でも抗がん剤MRになれるアベンティスに転職。
営業未経験の僕を指導してくれた柳生さんに会ってきました。
もう79歳だって。当時は54歳?今の僕と変わらないのに、よく我慢して指導してくれました。元気そうで何よりでした。
葬式には呼ぶように娘さんに伝えといてね。
僕が働いたPall、Baxter、Aventis(Sanofi)の皆様
全国飛び回ってるので、あなたの街に行ったら会ってください。
美味しいご飯を奢ってくださーい!
#東急百貨店さっぽろ店 #鹿児島うまいもの会 #黒糖焼酎 #弥生 #まんこい
29/05/2026
6月14日(日)「混祭2026」に参加いたします!
全国約100蔵が集結する、日本のおさけの祭典が高輪ゲートウェイシティで開催。
当蔵も参加いたします!
日本酒・焼酎・クラフトサケ・クラフトジンなど、全国各地のお酒と食が混ざり合う5日間。
▼おトクな前売りチケットも販売中です!
https://konsai2026.peatix.com
▼混祭2026公式サイト
https://sakejump.com/ja/events/2026gateway
■ 混祭とは
日本酒・焼酎・クラフトサケ・クラフトジンなどの「日本のおさけ」を中心に、食・文化・アートなど多様な要素が“混ざり合う”ことで、新たな魅力と価値を提案するイベントです。
屋外の広場でお酒やフードが楽しめる「混祭Park」を中心に、ニュウマン高輪館内でも、造り手と食を楽しむメーカーズディナーや期間限定ペアリングメニュー、大人も子どもも楽しめるワークショップなど、多彩なコンテンツを展開いたします。
■ 開催日時
2026年6月10日(水)17:00〜21:00
2026年6月11日(木)17:00〜21:00
2026年6月12日(金)17:00〜21:00
2026年6月13日(土)12:00〜20:00
2026年6月14日(日)12:00〜18:00
※先行販売購入者は各日開始30分前より入場可能
※当日販売は各日終了30分前まで
※キッチンカーは全日程11:00 OPEN
■ 会場
TAKANAWA GATEWAY CITY
ニュウマン高輪
#混祭 #混祭2026 #日本酒 #ニュウマン高輪
27/05/2026
【イベント】
混祭2026に参加します!
昨年は長男がバイトしていた混祭。今年は出てみない?ってお声かけを頂きました。ありがとうございます。黒糖焼酎「弥生」「まんこい」クラフトスピリッツ「然たんかん」も飲めちゃいます。然は海外・バーテンダーさん向けに造った特別なお酒です。
この機会に飲んでみてください。弥生焼酎は6月14日日曜日の参加になります。
みんなで【TAKANAWA GATEWAY CITY ニュウマン高輪】に遊びに来てね。
うちの長男が接客します。僕は台湾出張で不在ごめんなさい。
[Event]
We’re participating in Kon-Matsuri 2026!
Last year, my eldest son worked part-time at Kon-Matsuri. This year, we were invited to join—thank you so much! You’ll be able to try our brown sugar shochu “Yayoi” and “Mankoi,” as well as our craft spirit “Zen Tankan.” “Zen” is a special spirit we created specifically for bartenders overseas.
Please take this opportunity to try them. We’ll be at the event on Sunday, June 14.
Come on down to [TAKANAWA GATEWAY CITY Newoman Takanawa] and join the fun!
My eldest son will be serving you. I’ll be away on a business trip to Taiwan, so I apologize for my absence.
#混祭2026
#黒糖焼酎
#弥生
#まんこい
#然たんかん
25/05/2026
【不動産関係】
東京と大阪から来てくれた皆様
僕も会社の評価に関して興味があるので、今後相談したいよね。奄美のパートナーに相談するのが良いのかしらね。
是非とも僕のお酒を飲食店さんに紹介して、オンメニューさせて下さい。奢りに行きます。
[Real Estate]
To everyone who came from Tokyo and Osaka:
I’m also interested in how our company is being evaluated, so I’d like to discuss this with you in the future. I wonder if it would be best to consult with our partner in Amami.
Please be sure to introduce my sake to restaurants and get it on their menus. I’ll treat you to a round.
#蔵見学
#奄美大島
#黒糖焼酎
#弥生焼酎醸造所
#不動産鑑定士
23/05/2026
【wwoofer】
wwoofってご存知ですか?
僕は初めて知った!加計呂麻島でwwooferやってる子が蔵見学に来てくれたよ。僕もお酒造りの時期になったら、WWOOFに登録してボランティア募集してみます!加計呂麻生活満喫してくださいね!
[WWOOF]
Have you heard of WWOOF?
I just found out about it myself! A young person doing WWOOF on Kakeroma Island came to tour our brewery. When it’s time for sake brewing season, I’m going to sign up for WWOOF and see if I can find some volunteers! Enjoy your time on Kakeroma!
#弥生焼酎醸造所
#黒糖焼酎
#ウーファー
#蔵見学
21/05/2026
【まんこいレモンサワーが飲める店】
茅ヶ崎の炭火焼肉ホルモンマルホの皆さんが来てくれました。
茅ヶ崎でまんこいレモンサワーが飲める貴重なお店です!
みんなも行ってみてね。
[Places Where You Can Get a “Mankoi” Lemon Sour]
The staff from Maruho, a charcoal-grilled yakiniku and offal restaurant in Chigasaki, came to visit us.
It’s one of the few places in Chigasaki where you can get a “Mankoi” lemon sour!
Be sure to check it out.
#蔵見学
#茅ヶ崎
#焼肉ホルモンマルホ
#黒糖焼酎
#まんこいレモンサワー
19/05/2026
【推し蔵アンバサダー】
黒糖焼酎が好きで推し蔵アンバサダーをしてくれたAYUさんが来てくれました。
奄美に2週間くらい滞在して、蔵見学をたくさんしたようです。
黒糖焼酎の普及に尽力してくれて助かります!また会える日まで、黒糖焼酎まんこいが飲めるお店を増やしてくれたら嬉しいです。
[Oshikura Ambassador]
AYU, who loves brown sugar shochu and serves as an Oshikura Ambassador, came to visit us.
She spent about two weeks in Amami and apparently toured many distilleries.
We really appreciate her dedication to promoting brown sugar shochu! Until we meet again, we’d love it if she could help increase the number of places where people can enjoy “Mankoi” brown sugar shochu.
#蔵見学 #奄美大島 #推し蔵アンバサダー #弥生焼酎醸造所 #黒糖焼酎
19/05/2026
【製糖関係の方】
黒糖焼酎の日のイベントに来てくれた方、農業・製糖関係の仕事をされてるらしく、黒砂糖の話を聞かせてくれて蔵見学をしたいということなのでお受けしました。
サトウキビの話など知らないことを教えてくれてありがとうございました。
奄美産の黒砂糖や廃蜜糖(モラセス)が手に入るように力を貸してください!
[For Those in the Sugar Industry]
Someone who attended our “Black Sugar Shochu Day” event—apparently working in agriculture or the sugar industry—shared some insights about black sugar with me and expressed interest in touring our distillery, so I agreed to show them around.
Thank you for teaching me so much about sugarcane and other topics I wasn’t familiar with.
Please help us make Amami-produced black sugar and molasses more widely available!
#蔵見学
#黒砂糖
#廃蜜糖
#モラセス
#弥生焼酎醸造所
15/05/2026
【鹿児島焼酎&ミュージックフェス】
渋谷でイベントです!
開 催 場 所:
東京都渋谷区道玄坂2-29-5 渋谷プライム5F グレイドパーク
開 催 期 間:
5月16日(土)12:00~19:00
5月17日(日)11:00~19:00
実 施 内 容:
①音楽ステージ ②鹿児島焼酎の試飲・販売 ③鹿児島市ふるさと納税紹介
④鹿児島特産品販売 ⑤鹿児島市移住促進
鹿児島の焼酎蔵がたくさんいます。
うちからは長男が行くので弥生焼酎の法被を着ている息子を見かけたらお声掛けください。
うちのお酒も売っていたり、杯売りもあるので、是非とも飲んでみてください。よろしくお願いします。
[Kagoshima Shochu & Music Festival]
An event in Shibuya!
Venue:
Grade Park, 5F Shibuya Prime, 2-29-5 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo
Dates:
Saturday, May 16, 12:00 PM – 7:00 PM
Sunday, May 17, 11:00 AM – 7:00 PM
Event Details:
① Music Stage ② Kagoshima Shochu Tasting & Sales ③ Introduction to Kagoshima City’s Hometown Tax Donation Program
④ Sales of Kagoshima Specialty Products ⑤ Promotion of Relocation to Kagoshima City
Many Kagoshima shochu distilleries will be there.
My eldest son will be representing us, so if you see him wearing a Yayoi Shochu happi coat, please feel free to say hello.
We’ll be selling our own sake, and we’ll also have it available by the cup, so please be sure to give it a try. We look forward to seeing you there.
#渋谷
#鹿児島ミュージックフェス
#黒糖焼酎
#弥生
#まんこい
11/05/2026
【焼酎マイスターズクラブ】
鹿児島大学の焼酎マイスターになった皆さんが蔵見学に来てくれました。
世代もバラバラですが、きっと楽しいので毎年2月くらいになると募集が始まるのでみんなもマイスターを目指してください。
黒糖焼酎を好きになってくれたら嬉しいです。
5月9日10日の黒糖焼酎の日に合わせて来てくれました。
来年は鹿児島市内でもイベントをしたいと思います。
組合の副会長にお願いしておこう。
[Shochu Masters Club]
The new Shochu Masters from Kagoshima University came to tour our distillery.
Although they span different generations, I’m sure they’ll have a great time. Recruitment starts around February every year, so I encourage everyone to aim to become a Master too.
I’d be delighted if you came to love brown sugar shochu.
They came to visit us in time for Brown Sugar Shochu Day on May 9th and 10th.
Next year, we’d like to hold an event in Kagoshima City as well.
I’ll ask the vice president of the association to make the arrangements.
#蔵見学 #鹿児島大学 #️焼酎マイスター #黒糖焼酎 #弥生焼酎醸造所
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住所
名瀬小浜町15/3
Amami-shi, Kagoshima
894-0006
営業時間
| 月曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 火曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 水曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 木曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 金曜日 | 09:00 - 17:00 |