藤東クリニック

レストランの名前は「Porte Bonheur=幸福の扉」。
お料理にも、テーブルの花にも、幸せへの願いを込めて🚪✨
毎月の花の装い、ギャラリーで公開中です。
#藤東クリニック

ふと目を上げた先に、花がある。
それだけで肩の力がすっとぬける——
花の彩りは、産後の心に寄り添ういちばんやさしいおもてなしだと考えています。
#藤東クリニック

特別な日の御祝会席だけでなく、毎日のごはんにも同じ心を。
「食べることは、いちばんやさしい体力づくり」——
産後の回復を、毎日の食事で支えます。
#藤東クリニック

糸をくるくる巻いてサクサクに揚げました。
ひと口かじると、繊細な糸衣がほろり。
見た目もかわいい、料理長の遊び心です🧶
#藤東クリニック

大きな海老にムール貝、濃厚なオレンジ色のソース。
レストランのディナー…ではなく、産院の入院食です。
併設レストランPorte Bonheurの本気の一皿🦐
#藤東クリニック

小鉢だって手を抜きません。
ふわりと揚げた海老真丈に、大根おろしのやさしい餡、たっぷりの刻み海苔。
メインの陰の実力派です。
#藤東クリニック

皮目パリッと香ばしい鶏の焼き物に、焼きとうもろこしと夏野菜。
甘辛だれ×白ごはんの間違いない組み合わせで、産後の体力チャージを🔥
#藤東クリニック