食堂manma

今年のゴールデンウィークは休まず営業します‼️
皆様のお越しをお待ちしております♪♪

（ゴールデンウィークは落ち着いた営業になる事が多いです🍚🥢ぜひ、ゆっくりしにきて下さいね☕️）

#ゴールデンウィーク休まず営業
#網走ランチ
#地産地消

＼マンマの丼はいかがですか♪／

「たっぷり野菜と鹿肉のビビンバ丼」1,200円

網走湖のしじみのお味噌汁と
自社製造の「長芋ゴロゴロキムチ」が付いています。

鹿肉のジンギスカンに野菜をたっぷりと。

野菜はレタス、小松菜ともやしのナムル
ごぼうのきんぴら、にんじんのなまくら漬け
酢大豆、きのこのオイスター炒め
の計7種類が入っています！

・網走産ごぼう
安藤ファーム


・留辺蘂産抗酸化人参
原谷農園


鹿肉のジンギスカンは

オリジナルのたれにじっくりと漬け込まれ
鹿肉の旨みが感じられます！

仕上げにコチュジャンを混ぜたタレをかけて
完成です！

テイクアウトにもオススメです✨

テイクアウトの際
お味噌汁抜きは100円引きになります。

お電話お待ちしております！

食堂manma
0152-61-4828

4.5月限定のメニューですので
気になっていた方はこの機会に
ぜひ食べてみて下さいね🦌❣️
_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日

#網走ランチ
#網走 #オホーツク

オホーツクをまんなかに
BlueM

４月から網走に引っ越して来られた方もいらっしゃると思いますので…

改めて自己紹介させて下さい☺️

こんにちは！
【食堂manma】です🙌

場所は
北海道網走市の『オホーツク・文化交流施設（エコーセンター2000）』内にあります。

その名の通り市民の方々が集い、
サークル活動や大ホールでは催しなどが行われ賑わいます。

図書館や2階にはキッズルーム、オムツ替えのスペースもあります。

クッキング室や陶芸室、くつろげるロビーなどもある素敵な施設です。

食堂manmaは2013年9月6日にオープン。
2018年11月1日に
『オホーツク・網走の食の拠点を体現できる場所づくり』を目指してリニューアルオープンをしました。

【食の文化度を上げる】をコンセプトに

地場食材にこだわり、季節感や旬を考えて
お母さんが作ってくれたような温かみのあるごはんを作っています。

月替りのメニューとして
主菜とこだわりの副菜がつく膳や丼、サンドなどをご用意しています。

定番メニューとして
カレー、単品メニュー、スイーツ類などがあります。

味噌汁は北海道産昆布で出汁をとった藻琴湖のしじみの味噌汁です。味噌は呼人の倉繁醸造さんの味噌を使っています。

ご飯は北海道産ななつぼしを自家精米。オホーツク産もち麦を使った、もち麦入り白米又は玄米から選べます。

小鉢で人気の『長芋ゴロゴロキムチ』は自社製造。
店内販売もしています。

店主の子育ての経験から、
お子様連れでも心配のいらない離乳食やお子様膳もご用意しています。

主婦の方や年配の方、
小さなお子様やサラリーマン
学生の方など老若男女の様々な
お客様にご利用頂いています。

ぜひ、お気軽に暖簾をくぐって来て下さいね♪

〒093-0072
網走市北２条西３丁目３番地
TEL / 0152-61-4828

#オホーツク #網走 #地産地消

オホーツクをまんなかに
BlueM
網走　食堂manma

今月の潮膳USHIOZEN
『ニシンフライの梅タルタル』
1,400円

（オホーツク産ニシン🐟使用）　

4.5月の潮膳は『春告魚🐟🌸』とも呼ばれるニシンをフライにして、春らしい豆腐梅タルタルソースをかけています。

タルタルソースには卵を使わず豆腐をすり潰してたっぷりと。

ねり梅を混ぜ、マヨネーズに塩麹をプラスしています。コクがありながらもさっぱりとした豆腐梅タルタルソースがニシンとよく合います！

膳はからだに優しい小鉢としじみのお味噌汁がついています。

ご飯はもち麦入り白米と玄米から選べます。

それぞれの素材を味わいながらバランスの良いランチをお楽しみ下さい🍚🥢

・　・　・　・　・

オホーツクは魚🐟が本当に美味しいんです🌊✨

お魚好き🐟❣️さんを増やしたい！！！！！

そんな想いで毎月潮膳のメニューを
頭を悩ませながら一生懸命考えています📝

『いつもだいたい肉しか頼まないなぁ〜🥩』
というそこのアナタも！
ぜひ、お魚にも挑戦してみて下さいね🐟🌸

店内メニューテイクアウトのご予約も
お待ちしております！🥡
（陸膳、潮膳、のテイクアウトの場合は味噌汁抜きにも出来て100円引きになります。）


テイクアウトのご注文のお電話は
9時半〜13時半まで受付ております。
☎︎0152-61-4828

どうぞよろしくお願い致します🐟🌸🌸

_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日

#ニシン #鰊 #フライ
#梅タルタルソース

＼4.5月menuのご案内／

新メニュースタートです🌸

春らしいポカポカ陽気な日が増えてきました☀️
春から新しい環境になる方も多いかと思いますので
「ちょっと疲れたなぁ」って時には
マンマの優しいご飯でパワーチャージしに来て下さいね☺️

今月もどうぞよろしくお願いします🍚🥢

【4.5月メニュー】
※全て税込み

◉陸膳OKAZEN　1,400円
『網走ポークのトンテキ』

◉潮膳USHIOZEN　1,400円
『ニシンの梅タルタル』
※オホーツク産ニシン使用
※タルタルは久保食品の豆腐使用。卵不使用。

〜膳の内容〜
⚫︎もち麦入り白米・玄米から選べる自家精米ご飯
（北海道産ななつぼし）
オホーツク今井ファームさんのもち麦使用

（オホーツク産もち麦）

⚫︎網走湖産しじみの味噌汁

⚫︎体にやさしい小鉢
・野菜の副菜2種（変更あり）
（ジャーマンビーンズ、小松菜ともやしのナムル）
・人参のなまくら漬け

・大谷蒲鉾店のちぎり天
・長芋ゴロゴロキムチ（自社製品）

◉MEAL
『鹿肉とたっぷり野菜のビビンバ丼』1,200円
※エゾ鹿ジンギスカン使用

・サラダ付

◉BURGER🍔　単品700円　
セット1,200円
【セット内容】サンド、サラダ、ドリンク
自社製造のフライドポテト🍟

●月替わり
『鶏のチリマヨサンド』
※北海道産若鶏使用

●定番
「エゾ鹿のメンチカツサンド🦌🍔」

◉CURRY 1,000円
「オホーツク産mixビーンズのトマト塩麹カレー」

＋150円で
🧀チーズトッピング🧀できます！

◉KIDS
●童WARABE👦👧　800円
〜お子様用御膳〜
ご飯、味噌汁、ちぎり天、副菜、知床若鶏の唐揚げ、ミニゼリー、ミニドリンク（牛乳、緑茶、オレンジジュース）

※テイクアウトの場合は味噌汁、ドリンク無しで700円。

●小童WARAWA👶　500円
〜離乳食〜
お粥、鮭節と昆布のお出汁、3種類のおかず

◉知床若鶏の塩ザンギ6個　
500円

◉自社製造フライドポテト　400円

◉エゾ鹿のメンチカツ　400円

★店内メニューテイクアウト🆗★
（陸膳、潮膳、のテイクアウトの場合は味噌汁抜きにも出来て100円引きになります。）

テイクアウトのご注文のお電話は
10時〜13時半まで受付ております。
☎︎0152-61-4828

ご予約、お待ちしております♪
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・
〜今月も食材をご提供して下さる
生産者、関係者の皆様に感謝です🙏✨〜
_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日

#網走ランチ
#おいしいまち網走

『白菜とひき肉のクリームドリア』¥1,200
サラダ付き

ポカポカ陽気でも
まだまだ肌寒いですね！

ランチにドリアはいかがでしょうか😊

アツアツのチーズがトロ〜りとろけるドリアをふぅふぅしながら食べるのっていいですよね〜😋

ひき肉と白菜、山椒をアクセントにした
具がたっぷりと入ってます！

東藻琴牛乳で作ったまろやかな甘みの
ホワイトソースが優しい美味しさで身体を
温めてくれますよ〜🫶

テイクアウト🆗ですので
ぜひ、ご自宅でも🙌

テイクアウトのご注文のお電話は
9時半〜13時半まで受付ております。
☎︎0152-61-4828

＼寒い日にピッタリ⛄️／

『チキンときのこのクリームドリア』¥1,200
サラダ付き

寒いこの時期にぴったりなドリアはいかがでしょうか😊

アツアツのチーズがトロ〜りとろけるドリアをふぅふぅしながら食べるのっていいですよね〜😋

若鶏ときのこを具材に、まろやかな甘みのホワイトソースが優しい美味しさで身体を温めてくれます。

テイクアウト🆗ですので
ぜひ、ご自宅でも🙌

テイクアウトのご注文のお電話は
9時半〜13時半まで受付ております。
☎︎0152-61-4828

ドリアは今月で終わりです。
また寒い季節になったら出したいと思います☺️

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️

_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日
（祝日が月曜日の場合営業もあり）

#食堂マンマ網走

今月の陸膳OKAZEN　
『ハニーマスタードチキン』🐓🍯
1,300円

国産若鶏使用。
皮面をパリッと焼き上げて
仕上げに自家製のハニーマスタードソースを
たっぷりと絡めて出来上がり。

塩みと甘みが絶妙✨

鶏肉の旨みと合わさって、ご飯が進みます🍚🥢

膳はからだに優しい小鉢が4種類と
網走湖産しじみのお味噌汁がついています。

ご飯は玄米ともち麦入り白米から選べます。
おかわりも出来ますよ！

マンマの膳でバランスの良いランチをお楽しみ下さい🍚🥢

★店内メニューテイクアウト🆗★

（陸膳、潮膳、のテイクアウトの場合は
味噌汁抜きにも出来て100円引きになります。）


テイクアウトのご注文のお電話は
10時〜14時まで受付ております。
📞0152-61-4828

今月までの限定のメニューとなりますので、
どうぞよろしくお願い致します🙌

〜食材をご提供して下さる
生産者、関係者の皆様に感謝です🙏✨〜

_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日
（祝日が月曜日の場合営業）


#網走グルメ
#ハニーマスタードチキン

食堂manmaではスタッフを募集しています🙌

【募集内容】
・平日週2〜3程度と土日祝日（月2回以上）
勤務して頂ける方
又は
・土日祝日だけ勤務できる方

↑この条件以外の方
例えば
・たくさん働きたい方や週1.2回希望の方など
ご相談に応じます。

【お仕事内容】
◉ホール業務☕️
（レジ、配膳、ドリンク、スイーツ盛付け等）

◉キッチン補助等🥗
（お盆に小鉢やサラダのセット、サンドや丼の作成、小鉢の補充、洗い物等）

◉キッチンで肉・魚のメイン調理👩‍🍳
マンマのメニュー調理全般
⭐️経験者優遇（給食調理員さんやキッチン経験者等）

9時半〜16時の間の5時間程度

・時給1,100円〜（大学生1,080円〜）
・制服（エプロン有り）
・まかないおにぎり🍙あり
・社割（姉妹店も可）

主婦の方、学生の方どんな方でもOK🙆‍♀️✨

【食堂manmaの職場について】

スタッフは全員女性です！
主婦の方を中心に営業し、
週末は農大生スタッフに
フォローしてもらっています。

朝の準備が落ち着くとほっと一息☕️
みんなでおやつ🍪タイム😊

ランチタイムは忙しいですが、
スタッフ同士で声を掛け合って
助け合って良いチームワークで
営業しています👩‍🍳✨

やり切った！という達成感があります。

みんな色々な仕事を経験しているので
スキルを活かして、
お客様に喜んでもらいたい！という
気持ちを大切に働いています☺️

笑顔の絶えない明るい職場です😊

メニューひとつひとつ心を込めて手作り
しているので、調理方法を学べたり
家庭に役立つ事もたくさんあります！👨‍👩‍👧‍👦

オホーツクの食材の素晴らしさも
感じて、味わって、学べるのが
食堂manmaの良さでもあります！

食を通じて
オホーツクの魅力を一緒に
伝えていきましょう🙋‍♀️✨🐟🐖🥕🍚

ー ー ー ー ー

応募希望の方、ご興味のある方
質問等、なんでもお気軽に連絡下さい😊

DMお待ちしております！

ー ー ー ー ー
食堂manma
〒093-0072 北海道網走市北２条西３丁目３ ３番地
エコーセンター内
☎️0152-61-4828
（採用担当：中村090-7053-4853）

#アルバイト募集中
#スタッフ募集中
#週末スタッフ募集中

BlueM株式会社

\鶏ハムバジルソースサンド🍔🌿🐓/

◉挟HASAMI🍔　
月替わりと定番の2種類ご用意しています▶︎▷▶︎
単品700円・セット1,200円

バンズは北見のLOAFさんに作って頂いています🥯


＼セットがオススメ✨／
【セット内容】
サンド、サラダ、オホーツク産じゃがいものフライドポテト、ドリンク付き（はぜや珈琲マンマブレンドなど☕️）


🗓月替わり🍔
『鶏ハムバジルソースサンド🍔🌿🐓』

肉は国産若鶏🐓を使用し、塩麹に漬け込み
低温調理でしっとり柔らかな鶏ハムにしています。

バジルソースは常呂・緑夢ファームのまみさんが
大切に育てたバジル🌿で作られています。
ご自身で栽培から加工までされており
愛情たっぷり、まみさんのこだわりが詰まった
バジルソースは格別な美味しさです✨mami9

サンドに挟んだ人参のラペは
留辺蘂・原谷農園さんの抗酸化人参🥕です！


味が濃くて美味しい人参🥕
彩りや味のアクセントとして
良い仕事をしてくれています🥕🐇❣️

月替わりの他に定番🍔として
「エゾ鹿のメンチカツサンド」 もご用意してます🦌

スパイシーで肉汁溢れる鹿メンチが挟まった
ボリューム満点💯のサンド🍔です！

テイクアウトのご注文のお電話は
10時〜13時半まで受付ております。
☎︎0152-61-4828

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️
_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日

#サンド #鶏ハム
#塩麹

2.3月の潮膳USHIOZEN
『ニシンの甘酢あん』1,400円

連日たくさんの方にご注文頂いています！
本当にありがとうございます🐟✨

オホーツクには美味しい魚がいっぱい🐟❣️

ニシンは家庭ではなかなか食べない…
という方も多いと聞きますが、
調理方法によっては小骨もあまり気にならず
美味しく食べれる魚なんですよねー🐟❣️

お魚メニューを考えるのは大変ですが、
マンマに来てくれるお客様はお魚をご注文して
下さる方も多くて嬉しいです🥰

【オホーツクのお魚好きさん🐟❣️を増やす‼️】
という事を勝手にマンマのミッションとして
頑張っていきたいと思います💪笑

片栗粉をつけて揚げたニシンに
野菜の甘酢あんをたっぷりとかけた
今月のメニュー🐟❣️

膳はからだに優しい小鉢（内容は都度変わります）と
網走湖産しじみのお味噌汁がついています。

ご飯は玄米ともち麦入り白米から選べます。

膳でバランスの良いランチをお楽しみ下さい🍚🥢

★店内メニューテイクアウト🆗★
（陸膳、潮膳、のテイクアウトの場合は
味噌汁抜きにも出来て100円引きになります。）


テイクアウトのご注文のお電話は
10時〜13時半まで受付ております。
☎︎0152-61-4828

皆様のお越しをお待ちしております🙌

_________

営業時間/
11：00〜14：30
（ラストオーダー14：00）

定休日/月曜日
（祝日が月曜日の場合は営業する事もあります）

#網走
#網走グルメ
#網走ランチ

『オホーツクをまんなかに』
BlueM株式会社