Chef Polo
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09/09/2026
J-2 avant la Bringue Polonomique 🔥
Et si vendredi soir, on se retrouvait autour d’un grand buffet où la cuisine devient presque… une œuvre d’art ? 👀
Des produits travaillés avec passion, du grill, du fait maison, des saveurs généreuses, des mignardises… et surtout une soirée pensée pour bien manger, bien boire et profiter. 🍷🔥
📍 Le Bon Temps — Capesterre de Marie-Galante
📅 Vendredi 11 septembre
🕕 Apéro dès 18h • À table à 20h30
💶 39€ par personne
🍹 Apéritif offert
🍺 Bières & vins disponibles
⚠️ Les réservations sont obligatoires.
Il reste encore quelques places… alors ne laissez pas votre chaise vide 😉
📞 0690 97 47 84
À vendredi pour une nouvelle Bringue Polonomique sous le signe du feu, du partage et de la gourmandise. 🔥🍴
Merci Camille | World’s people lover & photographer 🦋
02/09/2026
Le feu, les produits, le geste. 🔥
Chez Chef Polo, la cuisine commence souvent autour du feu.
Des viandes soigneusement travaillées, des grillades généreuses, des produits locaux et cette envie de faire d’un repas un véritable moment de partage.
Que ce soit pour un mariage, un événement privé, un barbecue entre amis ou simplement autour d’une bonne table à Marie-Galante, chaque prestation est pensée pour être aussi belle que gourmande.
Une cuisine généreuse, authentique et sans chichi.
Et toujours cette petite touche Chef Polo qui fait la différence. 🤎🔥
Merci à la photographe Camille | World’s people lover & photographer 🦋
26/08/2026
BRINGUE POLONOMIQUE — LE GRAND BUFFET DE LA RENTRÉE
Chez Chef Polo, on ne vient pas seulement manger… on vient aussi en prendre plein les yeux.
Des assiettes généreuses, des produits travaillés avec soin, des grillades, du fait maison… et surtout ces fameux tableaux à manger qui donnent presque envie de les regarder avant de les dévorer. 🤎
Pour cette nouvelle Bringue Polonomique, Chef Polo vous prépare un grand buffet de rentrée :
Le tout dans l’ambiance chaleureuse du Bon Temps à Capesterre de Marie-Galante.
📅 Vendredi 11 septembre
🍹 Apéro dès 18h
🍽️ À table à 20h30
💰 39 € par personne
📞 Réservation obligatoire : 0690 92 47 84
Alors… on vient admirer ou on vient dévorer ? 🔥
Merci pour les photos Camille | World’s people lover & photographer 🦋
Clap de fin pour cette 2ᵉ édition du Braise Festival à Marie-Galante !
Deux jours placés sous le signe du partage, de la gourmandise et de la convivialité.
Au programme : burgers signés Chef Polo , cocktails , bières bien fraîches , diffusion du match de football , concours de barbecue , dégustations de vins et de rhums, sans oublier la découverte du miel local issu de ruches sauvages.
Le deuxième jour, les champions de la veille sont revenus défendre leur titre… avant de laisser la victoire à Chef Polo, qui remporte cette dernière manche ! 🏆
Un immense merci à tous les participants, aux visiteurs, aux partenaires, aux producteurs locaux et à toutes les personnes qui ont contribué à faire de ce festival un si beau moment.
À très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes… 👨🍳🔥
Au Braise Festival, il n’y avait pas que le spectacle… il y avait aussi de quoi régaler les papilles.
Grillades au feu de bois, fumoir, burgers, frites maison et bien d’autres saveurs étaient au rendez-vous.
Un grand merci à toutes les personnes venues partager ce moment avec nous. ❤️
À très vite pour la suite des aventures de Chef Polo !
PARTIE 2 — Je te ramène au Braise Festival.
Les braises continuent de chauffer… 🔥
Dans cette deuxième immersion, découvre :
🥩 Les grillades qui ont régalé les visiteurs tout au long du week-end.
🥃 Une première dégustation avec une cave locale.
🏴☠️ Une dégustation à l’aveugle orchestrée par le Pirate Aveugle, où les papilles étaient mises à l’épreuve.
🎶 Et pour finir en beauté, l’ambiance unique du concert de Sugarkane Blues.
Deux jours de partage, de gourmandise et de musique qui resteront gravés dans les mémoires.
✨ Ce n’est pas seulement un festival que nous voulions créer… c’était un moment à vivre ensemble.
👉 La suite arrive très bientôt…
SPOILER ! On vous partages un peu l’ambiance que on imagine ce week-end …
Et si c’était LE festival à ne pas manquer à Marie-Galante ?
Des grillades au feu de bois, des burgers généreux, des dégustations, de la musique, des rires et une ambiance comme on les aime…
📅 Les 4 & 5 juillet, le Braise Festival revient au Bon Temps à Capesterre pour deux jours de gourmandise et de convivialité.
Au programme :
🥩 Concours de barbecue
🍔 Big Burger Challenge
🥃 Dégustations (rhum, vin & dégustation à l’aveugle)
🍹 Happy Hour & planches à partager
🎸 Concert live avec Sugarkane Blues
🎧 DJ Daryl samedi soir jusqu’à 1h
🎶 Musique Soca tout au long de la journée
🔥 Et bien sûr, les grillades et suggestions de Chef Polo qui feront vibrer vos papilles.
Que vous soyez de Marie-Galante, ou en Guadeloupe ou simplement de passage, c’est le moment idéal pour découvrir l’île autrement et partager un week-end festif autour du feu.
📍 Au Bon Temps – Capesterre, Marie-Galante
📩 Besoin d’un renseignement ou envie de réserver ? Contactez Chef Polo en message privé.
On vous attend nombreux !
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