Restaurant solidaire Eole

Voici les menus de cette semaine ! 😋

📅 Du 19 au 23 octobre, l'équipe Éole vous accueille au Restaurant Eole "Andrée Dupeyron" avec de délicieux plats à base de produits locaux ! 👨‍🍳👩‍🍳

🕰️ Ouvert à TOUS du lundi au vendredi, de 11h15 à 13h30 !

Profitez de notre espace chaleureux pour une pause gourmande ! ☀️🍴
Bon appétit à tous ! 😍

PS : veuillez nous excuser pour les éventuels changements possibles de dernière minute...

🙏 Banque Alimentaire du Pays Basque : merci à Eole pour sa participation au dîner de la Banque Alimentaire le lundi 5 octobre ! 👏

A l’occasion du dîner caritatif de la Banque Alimentaire du Pays Basque, organisé à l’Espace Océan à Anglet le lundi 5 octobre, l’équipe de la Banque Alimentaire Pays Basque a chaleureusement remercié l’équipe Eole pour sa participation.

Ensemble, faisons vivre la solidarité sur notre territoire.

Eskerrik asko ! 🧡

🎀 Chez Éole, on se mobilise contre le cancer du sein : demain, le rose est à l’honneur ! 💗

À l’occasion d’Octobre Rose, découvrez ce mercredi 14 octobre notre menu spécial, préparé avec soin pour soutenir la prévention et la lutte contre le cancer du sein. 🌸

🍽️ Au menu, du rose et de la gourmandise :
- Œuf mayonnaise betterave 🥚
- Pink Panther Burger 🍔: pain burger à la betterave, steak haché, fourme d’Ambert, compotée d’oignons rouges et sauce mayonnaise, moutarde et miel.
- Madeleine cœur fourré framboise 🧁 pour terminer sur une touche fruitée et gourmande ! ❤️

💗 Une pause déjeuner pleine de saveurs pour mettre à l’honneur une cause essentielle. Parce que chaque geste compte, mobilisons-nous tous ensemble !

Voici les menus de cette semaine ! 😋

📅 Du 12 au 16 octobre, l'équipe Éole vous accueille au Restaurant Eole "Andrée Dupeyron" avec de délicieux plats à base de produits locaux ! 👨‍🍳👩‍🍳

🕰️ Ouvert à TOUS du lundi au vendredi, de 11h15 à 13h30 !
Profitez de notre espace chaleureux pour une pause gourmande ! ☀️🍴

Bon appétit à tous ! 😍

PS : veuillez nous excuser pour les éventuels changements possibles de dernière minute...

🌸🏃‍♀️ Éole mobilisée pour Cap en Rose !

À l’occasion de Cap en Rose, le 4 octobre à Capbreton, une partie de l’équipe d’Éole s’est mobilisée autour d’une cause essentielle : la prévention et la lutte contre le cancer du sein. 💗

Plusieurs collaborateurs étaient présents pour participer à cette journée conviviale et solidaire : certains en courant 🏃‍♀️, d’autres simplement en apportant leur soutien et leur énergie.

Une belle occasion de se retrouver, d’échanger et de sensibiliser, tout en soutenant une cause qui nous concerne toutes et tous. 🎀

💗 Merci à celles et ceux qui se sont mobilisés et bravo à toute l’équipe pour cette belle énergie collective !

Voici les menus de cette semaine ! 😋

📅 Du 5 au 9 octobre, l'équipe Éole vous accueille au Restaurant Eole "Andrée Dupeyron" avec de délicieux plats à base de produits locaux ! 👨‍🍳👩‍🍳

🕰️ Ouvert à TOUS du lundi au vendredi, de 11h15 à 13h30 !

Profitez de notre espace chaleureux pour une pause gourmande ! ☀️🍴
Bon appétit à tous ! 😍

PS : veuillez nous excuser pour les éventuels changements possibles de dernière minute...

Voici les menus de cette semaine ! 😋

📅 Du 28 septembre au 2 octobre, l'équipe Éole vous accueille au Restaurant Eole "Andrée Dupeyron" avec de délicieux plats à base de produits locaux ! 👨‍🍳👩‍🍳

🕰️ Ouvert à TOUS du lundi au vendredi, de 11h15 à 13h30 !

Profitez de notre espace chaleureux pour une pause gourmande ! ☀️🍴
Bon appétit à tous ! 😍

PS : veuillez nous excuser pour les éventuels changements possibles de dernière minute...

🌿🏆 ÉOLE renouvelle sa certification Ecocert niveau 2 ! 🏆🌿

Une belle reconnaissance de notre engagement en faveur d’une restauration durable, pensée pour la santé de nos convives 👧👦, l’environnement 🌍, les producteurs 👩‍🌾👨‍🌾 et notre territoire 🤝.

Concrètement, ça donne quoi ? 👇
- 58 % de produits bio dans nos menus
- Au moins 8 composantes bio et locales par mois
- 2 ingrédients bio issus du commerce équitable chaque mois
- Plus de 50 % de cuisine réalisée à partir de produits bruts ou peu transformés, avec des cuisiniers formés.

Et au quotidien, nous allons plus loin :
- Nous privilégions les produits de saison et les protéines de qualité
- Nous proposons des repas variés et équilibrés
- Nous agissons pour réduire le gaspillage alimentaire
- Nous veillons à mieux gérer l’eau, l’énergie et les déchets
- Nous cherchons à limiter les plastiques et les détergents toxiques

🌿 Cette certification est avant tout le résultat d’un travail collectif, mené chaque jour par nos équipes et nos partenaires.

👏 Merci à toutes celles et ceux qui contribuent à faire vivre cette démarche et à faire évoluer, concrètement, la restauration collective vers plus de durabilité !

Voici les menus de cette semaine ! 😋

📅 Du 21 au 25 septembre, l'équipe Éole vous accueille au Restaurant Eole "Andrée Dupeyron" avec de délicieux plats à base de produits locaux ! 👨‍🍳👩‍🍳

🕰️ Ouvert à TOUS du lundi au vendredi, de 11h15 à 13h30 !
Profitez de notre espace chaleureux pour une pause gourmande ! ☀️🍴

Bon appétit à tous ! 😍

PS : veuillez nous excuser pour les éventuels changements possibles de dernière minute...

Voici les menus de cette semaine ! 😋

📅 Du 14 au 18 septembre, l'équipe Éole vous accueille au Restaurant Eole "Andrée Dupeyron" avec de délicieux plats à base de produits locaux ! 👨‍🍳👩‍🍳

🕰️ Ouvert à TOUS du lundi au vendredi, de 11h15 à 13h30 !

Profitez de notre espace chaleureux pour une pause gourmande ! ☀️🍴
Bon appétit à tous ! 😍

PS : veuillez nous excuser pour les éventuels changements possibles de dernière minute...