Culinarion Libourne

🍎 La tarte Tatin à la poêle : simple, gourmande et sans caramel à préparer ! 🥧✨

Et si vous prépariez une délicieuse tarte Tatin directement dans la poêle ? 😍

Avec la poêle Mutine de chez et son manche amovible, inutile de préparer le caramel à part ! Déposez directement le sucre et le beurre dans le fond de la poêle, ajoutez les rondelles de pommes et laissez la magie opérer. 🍏

✨ La recette pas à pas :

🛒 Ingrédients :

* 3 à 4 pommes
* 100 g de sucre
* 80 g de beurre
* 1 pâte feuilletée ou brisée
* Un peu de cannelle

👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Répartissez le sucre et le beurre coupé en morceaux dans le fond de la poêle.

2️⃣ Épluchez les pommes, retirez le cœur, puis coupez-les en rondelles.

3️⃣ Disposez les rondelles de pommes sur le mélange beurre-sucre et saupoudrez-les d’un peu de cannelle. Faites cuire pendant 15 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que les pommes commencent à fondre et à caraméliser.

4️⃣ Recouvrez les pommes avec la pâte en rentrant soigneusement les bords à l’intérieur de la poêle.

5️⃣ Poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

6️⃣ Démoulez aussitôt en retournant délicatement la tarte sur un plat, afin d’éviter que le caramel ne durcisse au fond de la poêle. 😋

💛 Le petit plus ? Pas de caramel à préparer séparément, moins de vaisselle et une recette conviviale à partager en famille ou entre amis !

Alors, qui a envie d’une part de tarte Tatin maison ? 🍎

CRISTEL