La Riole

La Riole

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🍺 Brasserie La Riole 🍺
📭 65 rue benjamin Franklin La Ferté Saint Aubin
🟢 Bières bio de Sologne

05/06/2026

📢Retrouvez au super u de la ferté la nouvelle bière brassée en collaboration avec et !!
🙏Merci à eux pour cette belle collaboration !
😋la bière est douce, le miel de châtaignier est bien mis en valeur sans trop de sucrosité ! l’essayer c’est l’adopter!

28/05/2026

🍞collab boulangerie du château et La riole !!
🥖Vous pouvez trouver dorénavant du pain à la drêche de bière à la boulangerie du château
❓🤔❓c’est quoi de la drêche de bière ?
🌾 il s’agit du reste de malt une fois la bière finie il a permis de produire de la bière, il a perdu la quasi totalité de ses sucres et reste très nutritif. Il peut servir à faire du pain, des biscuits ou plein d’autres choses !

30/04/2026

🎨Pour vos ateliers de brassage, je vous aide aussi à faire VOTRE étiquette !
ça personnalise l’expérience, vous mettez ce que vous voulez ! certains font des œuvres d’art ! j’adore votre créativité !
👏Bravo à cette nouvelle équipe de brasseurs amateur qui ont fait du beau boulot dans une superbe ambiance !

18/04/2026

🎉Une super collaboration est en route ! Avec et nous avons brassé une bière ensemble ! une bière au miel 🍯🍻😋on a bien rigolé !

11/04/2026

Offre spéciale ! -10% sur mes fûts de bière avec location de tireuse ! ça se passe ce week-end je suis sur le salon du mariage à la ferté saint aubin.
a+ dans l’bus !!!

01/04/2026

Quand tu crois que tu vas passer une bonne journée et que ton concasseur a lâché 🤪
Plus possible de brasser sans lui il va falloir le remplacer rapidement !!!
En attendant je remercie qui m’a prêté un ancien concasseur en attendant le nouveau !
🙏merci merci !!

17/03/2026

🥘Une chose est sûre je ne serai jamais influenceur culinaire 🤣🤣
📒Notez quand même ma recette d’irish stew, simple et délicieuse 😋

Ingrédients :
- 800g de bœuf ( viande à bourguignon )
- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 blanc de poireau
- 5 patates (chaire ferme)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre

1 - faites revenir oignons et viande dans de l’huile jusqu’à ce que la viande soit saisie
2 - ajouter farine mélangez
3 - versez 0,75L de bière brune La Riole
4 - ajouter poireaux carottes en morceaux
5- faites mijoter 2 h
6 - ajouter les patates coupés en morceaux et mijotez encore 45min
7 - ajoutez le sucre pour adoucir l’amertume de la bière
c’est prêt !!! régalez vous !!

Un atelier pour découvrir le métier de brasseur et créer sa propre bière dans le Loiret 15/03/2026

🤘On parle de moi dans le journal ! 🍻
La nouvelle république a fait un article sur mes ateliers.

Un atelier pour découvrir le métier de brasseur et créer sa propre bière dans le Loiret A La Ferté-Saint-Aubin, Thomas Rochette-Castel, a lancé sa propre a brasserie, La Riole, en 2023. Nouveautés cette année, des ateliers de brassage et des dégustations pour partager sa passion.

11/03/2026

Grande nouvelle ! Je rejoins la communauté d'artisans pour partager ma passion avec vous via mes ateliers brassage dont je vous ai déjà parlé !

Le principe : vous faire découvrir mon métier en créant votre propre bière ensemble le temps de quelques heures.

Bonus : profitez de -10% avec le code ROCH9751
J'ai hâte de vous accueillir, venez nombreux 🙂

Vous pouvez réserver ou offrir l'atelier en cliquant sur ce post
https://wecandoo.fr/atelier/orleans-thomas-brassage-bieres-duo

# ̀resartisanales

09/03/2026

Ce week-end c’était atelier brassage à La Riole !
J’ai accueilli une belle équipe d’apprentis brasseurs !
Ce qui me plaît dans ces ateliers c’est faire de belle rencontres. On a bien rigolé !!
Si ça vous tente, n’hésitez pas à venir faire votre propre bière !!

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65 Rue Benjamin Franklin
La Ferté-Saint-Aubin
45240

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