Bonbonne

Hello vous ☀️

Comment ça va, les loups ?
Pour cette belle semaine, un menu d’amour Une entrée incroyable avec des moules et une chorizette maison (toujours plus de mise en place, chef 🤣), une crème de moules, des haricots coco et du citron confit ! En face, des œufs mayonnaise aux herbes et à la betterave, en salade et en crème !

Les lasagnes de Bonbonne, notre tout premier plat signature, créé la semaine de l’ouverture il y a 6 ans ! Recette inchangée depuis : vous les adorez et nous aussi !! Le poisson est un filet de merlu, accompagné d’une déclinaison de céleri, en crème et confit, d’une sauce curry et surtout de prunes rôties. J’adore le sucré-salé ! En version végé, avec des œufs parfaits !

En dessert, c’est une douceur acidulée autour de la framboise et de l’amande, avec un sorbet maison, une compotée, un moelleux à l’amande et un sablé breton ! En face, l’incontournable tarte au citron 🍋

Nous vous rappelons que les réservations se font uniquement par téléphone:
📞 02 31 22 90 69

Hello vous ☀️

Comment ça va, les loups ?
Pour cette belle semaine, un menu d’amour Une entrée incroyable avec des moules et une chorizette maison (toujours plus de mise en place, chef 🤣), une crème de moules, des haricots coco et du citron confit ! En face, des œufs mayonnaise aux herbes et à la betterave, en salade et en crème !

Les lasagnes de Bonbonne, notre tout premier plat signature, créé la semaine de l’ouverture il y a 6 ans ! Recette inchangée depuis : vous les adorez et nous aussi !! Le poisson est un filet de merlu, accompagné d’une déclinaison de céleri, en crème et confit, d’une sauce curry et surtout de prunes rôties. J’adore le sucré-salé ! En version végé, avec des œufs parfaits !

En dessert, c’est une douceur acidulée autour de la framboise et de l’amande, avec un sorbet maison, une compotée, un moelleux à l’amande et un sablé breton ! En face, l’incontournable tarte au citron 🍋

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Bonjour la team !

Bonjour la pluie ! Bonjour les sauts dans les flaques, les courses effrénées entre les gouttes, les champs de parapluies et le temps gris ! Mais pour illuminer cette semaine malgré tout, le chef a mis en place un menu plein d’amour ♥️

En entrée, un poireau snacké, avec des dés de Morteau croustillants et un voile de comté ! En face, la betterave sous toutes ses formes : fumée, en pickles, en coulis ! Avec du chèvre frais pour le match parfait ! Et la betterave, chez nous, ce n’est pas celle de la cantoche, non non ! Elle est suave et gourmande !

En plat, un magnifique filet de poulet, avec des linguines enrobées dans une crème de langoustine très coquine et du citron confit ! Il n’y a pas plus réconfortant ! Le poisson, c’est un filet de merlu de nos côtes, avec le retour de la caponata que vous avez adorée, et des pommes de terre confites ! Mi amor ! En version végé, avec une burrata crémeuse et une huile de curry !

Les desserts, cette semaine, c’est des goûts qui enveloppent, de la pomme confite, du caramel onctueux, de la vanille gourmande et de l’amande moelleuse ! Pour plus de pep’s, la panna cotta est là avec de la mangue et de l’ananas !

Bisous les loups ☔️

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Bonjour la team !

Bonjour la pluie ! Bonjour les sauts dans les flaques, les courses effrénées entre les gouttes, les champs de parapluies et le temps gris ! Mais pour illuminer cette semaine malgré tout, le chef a mis en place un menu plein d’amour ♥️

En entrée, un poireau snacké, avec des dés de Morteau croustillants et un voile de comté ! En face, la betterave sous toutes ses formes : fumée, en pickles, en coulis ! Avec du chèvre frais pour le match parfait ! Et la betterave, chez nous, ce n’est pas celle de la cantoche, non non ! Elle est suave et gourmande !

En plat, un magnifique filet de poulet, avec des linguines enrobées dans une crème de langoustine très coquine et du citron confit ! Il n’y a pas plus réconfortant ! Le poisson, c’est un filet de merlu de nos côtes, avec le retour de la caponata que vous avez adorée, et des pommes de terre confites ! Mi amor ! En version végé, avec une burrata crémeuse et une huile de curry !

Les desserts, cette semaine, c’est des goûts qui enveloppent, de la pomme confite, du caramel onctueux, de la vanille gourmande et de l’amande moelleuse ! Pour plus de pep’s, la panna cotta est là avec de la mangue et de l’ananas !

Bisous les loups ☔️

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Hello vous !! ☀️

Après un week-end de folie avec l’UTB ! Le chef vous a concocté un menu spécial récupération et gourmandise ! Pour nourrir les muscles et le cœur ♥️

En entrée, des vitamines à gogo avec un gaspacho tomate et fraise bien frais, du jambon sec et de la mozzarella ! En face, un œuf poché BIO avec de la macédoine pour la gourmandise, hein 😜 et un siphon aux herbes !

En plat, le grand retour du lomo maison, c’est fumé, c’est gourmand, c’est accompagné de pommes de terre confites 🤤, d’une crème de champignons et de céleri ! En face, le saumon frais plein d’oméga 3, avec une mousseline de patate douce incroyable et surtout la meilleure sauce vierge du monde (pour moi) avec de la Granny Smith ! En version végé, avec une burrata crémeuse !!!

Ce qui est bien après un week-end sportif, c’est que les desserts, c’est autorisé et même recommandé 😜 surtout ceux du chef ! Alors, un riz au lait vanille avec son crunchy, son caramel beurre salé, ses copeaux de chocolat, bref, tout le tralala de l’énergie longue durée ^^. En face, la douceur de la figue et du raisin qui se marie à merveille avec le pep’s de la framboise, avec une diplomate vanille pour enrober le tout, et bam 💥 les papilles !!

📞 02 31 22 90 69

Hello vous !! ☀️

Après un week-end de folie avec l’UTB ! Le chef vous a concocté un menu spécial récupération et gourmandise ! Pour nourrir les muscles et le cœur ♥️

En entrée, des vitamines à gogo avec un gaspacho tomate et fraise bien frais, du jambon sec et de la mozzarella ! En face, un œuf poché BIO avec de la macédoine pour la gourmandise, hein 😜 et un siphon aux herbes !

En plat, le grand retour du lomo maison, c’est fumé, c’est gourmand, c’est accompagné de pommes de terre confites 🤤, d’une crème de champignons et de céleri ! En face, le saumon frais plein d’oméga 3, avec une mousseline de patate douce incroyable et surtout la meilleure sauce vierge du monde (pour moi) avec de la Granny Smith ! En version végé, avec une burrata crémeuse !!!

Ce qui est bien après un week-end sportif, c’est que les desserts, c’est autorisé et même recommandé 😜 surtout ceux du chef ! Alors, un riz au lait vanille avec son crunchy, son caramel beurre salé, ses copeaux de chocolat, bref, tout le tralala de l’énergie longue durée ^^. En face, la douceur de la figue et du raisin qui se marie à merveille avec le pep’s de la framboise, avec une diplomate vanille pour enrober le tout, et bam 💥 les papilles !!

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Bonjouuuuurrrr vous ☀️

Nous profitons encore de longues journées, d’apéros, de terrasse et de chaleur !

Cette semaine, deux belles entrées avec un saumon gravlax et une déclinaison de fenouil : c’est frais, c’est peps, c’est gourmand ! Autant que les œufs mayo herbacés et la salade de carottes aux épices douces !

En plat, du bœuf normand, cuit pendant des heures, effiloché, avec sa mousseline de pommes de terre, légumes rôtis et une ravigote ! En version végé, avec des œufs parfaits ! En face, pour le poisson, poireaux grillés et crème de haddock, légèrement fumée et hyper réconfortante.

En dessert, le retour du Peanut’s glacé !!! On l’adore !!! Caramel, cacahuètes, chocolat, crème glacée vanille et tonka ! C’est mon goal !!!! Mais encore un choix difficile cette semaine, et oui, c’est également le retour de la Pavlova avec le crémeux au chocolat blanc !!

Encore une belle semaine ♥️

📞 02 31 22 90 69

Bonjouuuuurrrr vous ☀️

Nous profitons encore de longues journées, d’apéros, de terrasse et de chaleur !

Cette semaine, deux belles entrées avec un saumon gravlax et une déclinaison de fenouil : c’est frais, c’est peps, c’est gourmand ! Autant que les œufs mayo herbacés et la salade de carottes aux épices douces !

En plat, du bœuf normand, cuit pendant des heures, effiloché, avec sa mousseline de pommes de terre, légumes rôtis et une ravigote ! En version végé, avec des œufs parfaits ! En face, pour le poisson, poireaux grillés et crème de haddock, légèrement fumée et hyper réconfortante.

En dessert, le retour du Peanut’s glacé !!! On l’adore !!! Caramel, cacahuètes, chocolat, crème glacée vanille et tonka ! C’est mon goal !!!! Mais encore un choix difficile cette semaine, et oui, c’est également le retour de la Pavlova avec le crémeux au chocolat blanc !!

Encore une belle semaine ♥️

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Bonjour vous, Bonjour September, Bonjour la rentrée !! ♥️

Nous voilà de retour après une semaine, avec vos plats favoris pour nous faire pardonner et des nouveautés, car nous ne sommes pas du genre à nous endormir sur nos lauriers (phrase d’une personne reposée 😜) !!

Bien évidemment, les pâtes à la truffe !! Avec la chiffonnade de jambon blanc, les copeaux de parmesan et les noisettes craquantes ! Ou en version végé, avec la burrata crémeuse à souhait et les champignons sautés !

Le poisson est une nouveauté que le chef avait très envie de vous faire tester : une caponata sicilienne, mais twistée quand même à la sauce Bonbonne, avec une petite vierge, du fenouil snacké et une huile de ciboulette.

En entrée, un poireau snacké avec l’incroyable jaune d’œuf confit et la sauce ravigote. En face, un nem de volaille crousti/gourmand avec sa salade de légumes croquants et son condiment sweet chili. Spoiler : c’est une dinguerie !!!

En dessert, le grand, grand retour du Paris-Bayeux, le chou full praliné ! Une fusée !
En face, la tarte au citron, celle pour laquelle tout le staff se bat pour la dernière cuillerée 🍋

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Bonjour vous, Bonjour September, Bonjour la rentrée !! ♥️

Nous voilà de retour après une semaine, avec vos plats favoris pour nous faire pardonner et des nouveautés, car nous ne sommes pas du genre à nous endormir sur nos lauriers (phrase d’une personne reposée 😜) !!

Bien évidemment, les pâtes à la truffe !! Avec la chiffonnade de jambon blanc, les copeaux de parmesan et les noisettes craquantes ! Ou en version végé, avec la burrata crémeuse à souhait et les champignons sautés !

Le poisson est une nouveauté que le chef avait très envie de vous faire tester : une caponata sicilienne, mais twistée quand même à la sauce Bonbonne, avec une petite vierge, du fenouil snacké et une huile de ciboulette.

En entrée, un poireau snacké avec l’incroyable jaune d’œuf confit et la sauce ravigote. En face, un nem de volaille crousti/gourmand avec sa salade de légumes croquants et son condiment sweet chili. Spoiler : c’est une dinguerie !!!

En dessert, le grand, grand retour du Paris-Bayeux, le chou full praliné ! Une fusée !
En face, la tarte au citron, celle pour laquelle tout le staff se bat pour la dernière cuillerée 🍋

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