DIA España

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🌶️ PIMIENTOS ASADOS CON MELVA 🐟

INGREDIENTES (4 personas) 🛒

4 pimientos rojos grandes.
2 latas de melva Mari Marinera.
1 diente de ajo.
30 ml de aceite de oliva virgen extra de La Almazara del Olivar.
10 ml de vinagre de Jerez Delicias de Dia.
Sal al gusto.

👩‍🍳 ELABORACIÓN

1. Lava los pimientos, añade sal y un poco de aceite y colócalos en una bandeja de horno.
2. Ponlos al horno a 200ºC durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
3. Una vez asados, los dejamos reposar tapados unos 20 minutos.
4. Pela los pimientos y reserva el jugo que hayan soltado.
5. Corta los pimientos en tiras.
6. Mezcla el jugo reservado con el aceite, el vinagre y la sal. Y si te gusta, puedes añadirle ajo rallado.
7. Aliña los pimientos cuando aún estén templados.
8. Termina con la melva desmenuzada por encima.

💡 TRUCO

- Si tapas los pimientos al salir del horno durante unos minutos, luego se pelan mucho mejor.

- No tires el jugo de los pimientos asados. Es la parte más sabrosa y el mejor aliño posible para la receta.

¿Quién se apunta a probarlos?🤤

Más fácil, imposible. Más frías, tampoco🧊

🥒🐟 Vasitos de salmón con yogur y pepino para aperitivo ✨

🛒 INGREDIENTES:

🥛 2 yogures naturales estilo griego Fidias.
🐟 100 g de salmón ahumado noruego Selección Mundial (hemos usado el reducido en sal)
🧅 Media cebolla roja.
🥒 Medio pepino.
🫒 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra La Almazara del Olivar.
🟡 1 cucharada de mostaza antigua.
🫒 Alcaparras Vegecampo.
🌿 Unas hojas de cilantro picado.
🧂 Sal y pimienta.

👩‍🍳 ELABORACIÓN:

1.Ponemos los yogures en un bol.

2.Añadimos sal y pimienta y la cucharada de mostaza.

3.Mezclamos y reservamos.

4.Picamos la media cebolla roja.

5.Pelamos y quitamos las semillas del centro del pepino. Lo picamos también.

6.Los ponemos en un bol y añadimos sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

7.Mezclamos bien.

8.Troceamos el salmón ahumado.

9.Montamos por capas empezando por la mezcla de yogur, luego las verduras, más de yogur y arriba el salmón ahumado junto con alcaparras y el cilantro picado.

¡Y listo! Un aperitivo fresquito y diferente 😋✨ ¿Te animas a probarlo?

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🍗 Pollo trufado con pistachos y arándanos

🛒INGREDIENTES

1 bandeja de Burger Meat de pollo Selección de Dia
50 g de arándanos deshidratados Naturmundo
50 g de pistachos pelados al natural Naturmundo
2 cucharadas de queso especial pasta Dia Láctea
50 g de bacon en tiras de Nuestra Alacena
1 huevo
Sal y pimienta

👩‍🍳 ELABORACIÓN

1, En un bol ponemos la carne picada de pollo y le añadimos el huevo, los arándanos, los pistachos, el queso, el bacon, la sal y la pimienta.
2, Mezclamos todo muy bien.
3, Ponemos la mezcla sobre un papel de aluminio y enrollamos, cerrando los bordes como un caramelo.
4, Lo ponemos en la freidora de aire durante 25 minutos a 180 ºC.
5, Pasado ese tiempo, lo sacamos y lo dejamos enfriar antes de servirlo en rodajas en una bandeja.

🍗✨ ¿Te animas a probar esta receta? Guarda este vídeo y sorprende en tu próxima comida.