WunderWein.dk

Vores italienske vine er landet... hvis man lige skal mindes sommerferie-aftenerne i Italien, så er vinene fra Franchini i Valpolicella et kærkomment bud på, hvordan det sættes i gang. https://wunderwein.dk/shop/3-roedvin/316-amarone-della-valpolicella-classico-forlago-passione/

Supertilbud i Wunderwein. Vi har taget et større parti "Cabernet Blanc" hjem fra Weingut Arndt Werner. 6 flasker kun kr. 429,- (normalpris 99,- per flaske). Det er et dejligt glas vin - økologisk - på en lidt ukendt drue, hvor smagen ligger i smørhullet mellem Sauvignon Blanc og Riesling.

Cabernet Blanc, Gutswein Cabernet Blanc, wunderwein, tilbud, sauvignon blanc, hverdagsvin, hvidvin

Nu tilbyder vi alkoholfrie vine i Wunderwein.

Der er tale om alkoholfrie vine fra det tyske vinhus Weingut Bergdolt-Reit & Nett. Udfordringen for alkoholfri vin er, at det er alkoholen som giver både krop og smagsforstærkning til vinen. For at give vinen mere tyngde har vingården ladet en del af restsukkeret forblive i vinen. Det gør dem lidt mere runde og søde i smagen. Weingut Bergdolt-Reit & Netts alkoholfrie vine laves på Solos-metoden, som sikrer at aromaen opfanges og tilføres til vinen igen efter destillering.

Dermed har vi at gøre med alkoholfrie vine, som opleves som vin. Vi har fået en række af deres vine hjem og deres Breakaway serie er endda lagret på egefade. Eksempelvis denne lækre pinot blanc.

Pinot Blanc Breakaway Drue: Pinot Blanc | Område: Pfalz | Vol: 75 cl  |  Alkohol: 0,2% | Restsukker: 23 ,2 g/l | Syre: 7 ,1 g/l BESKRIVELSE Mød husets stolthed blandt de alkoholfri vine, og vinen, der fik dommerne til at spærre øjnene op. Ved Mundus Vini Non-Alcoholic 2023 blev Breakaway Pinot Blanc nemlig kåret ...

🍷 En aften i Stjær – hvor uret altid taber til snakken
I går rykkede Wunderwein.dk teltpælene op og slog dem ned hos beboerne i Stjær. Og lad os bare sige det med det samme: det blev en af de aftener, man husker. Der er noget særligt ved Stjær. Det emmer af fællesskab og nærvær. Folk samler sig, byder ind og går sammen om at skabe nogle fantastiske rammer i et lille landsbysamfund. Wow, hvor er det fedt at mærke Stjærfolkenes glæde ved at være sammen og hygge sig med alt fra fodbold, folkemusik, sæbebobler og vin.

På samme måde oplever vi, at stjærboerne møder vinen med åbent sind og en nysgerrighed, der gør det hele sjovt – også når vi serverer de vine, der tør gå deres egne veje, som en tysk Pet Nat. I var med på hele turen. I boblernes klasse var der ingen tvivl: den ægte ch*****ne stak af med den største begejstring. Og det forstår vi godt – nogle gange skal der bare det rigtige til. Det sjove er, at lige meget hvor god tid vi sætter af, ender vi altid med at kigge lidt nervøst på uret. For når glassene er fyldt med Meursault, går snakken – ikke bare om vinen i glasset, men om alle de minder, rejser og gode stunder, en mundfuld kan kalde frem. Og den slags samtaler lader sig ikke skynde.
Tusind tak til jer alle for et brag af en aften. At dele glæden ved vin med så mange varme, vinglade mennesker – det er præcis derfor, vi gør det her. Vi kommer igen! 🥂
*****ne