Hotel Hesselet

For første gang inviterer vi til Mortens aften i Restaurant Hesselet

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en ny tradition på Hesselet, når vi for allerførste gang inviterer til Mortens aften i Restaurant Hesselet.

Aftenen byder blandt andet på ørred fra Musholm, landand fra Ravnsminde og en skøn dessert – alt sammen ledsaget af nøje udvalgte vine.

📅 Tirsdag den 10. november kl. 18.30
🍽️ 3 retter inkl. snacks og vine – 995 kr. pr. person

Vi håber, at dette bliver begyndelsen på en hyggelig tradition, og vi glæder os til at dele aftenen med jer. ❤️

Reserver jeres bord allerede nu På tlf.: 6531 3029 eller på [email protected]

KUN I UGE 42
I forbindelse med vores populære gourmetophold får du nu en helt ekstraordinær mulighed for at opleve det kolde gys i Storebælt – kombineret med varm luksus.

Start med et dyp i Storebælts kolde vand, fortsæt i sauna med udsigt over bølgerne, og afslut dagen med en 5-retters middag i særklasse. Her er alt det, du ikke vidste, du trængte til midt i oktober – serveret med fakler, Foldager og fynsk forkælelse.

Praktisk information:
Check-in fra kl. 14.00

Mellem Kl. 14-17: “Vinterbadning” og adgang til opvarmet saunavogn ved vandkanten.

Mellem Kl. 15.00–17.00: Ochaikai – teceremoni med varm japansk-inspireret te.

Om aftenen serveres gourmetopholdets middag – med mulighed for at slutte af med to cocktails i stedet for kaffe og petit fours. Valget er jeres.

Overnatning i klassisk dobbeltværelse med havudsigt.
Morgenen efter:
Mellem kl. 07.00–10.00: “Vinterbadning” og morgen-sauna for de morgenfriske.
Mellem kl. 07.00–10.00 (søndag til kl. 10.30): Morgenbord i restauranten
Check-out kl. 10.00 (søndag kl. 11.00)

Pris pr. person:
Kr. 2.195,- i klassisk delt dobbeltværelse med havudsigt.
Fornemmelse.dk

Kæmpestort tillykke til vores dygtige kollegaer der i dag har overstået eksamen.
Vores kokkeelev Andreas med en flot bronzemedalje og vores tjenerelev med en flot guldmedalje.
Vi er mega stolte af jer - Hvor er I seje 🫶🏼💪🏻

Vildtaften i Restaurant Hesselet
Traditionen tro d. 23. oktober inviterer vi indenfor til en særlig aften i Restaurant Hesselet, hvor efterårets vildt og sæsonens bedste råvarer er i centrum.
Glæd jer til ch*****ne & snacks efterfulgt af en 5-retters gourmetmenu – med mulighed for tilhørende vinmenu.
Se hele menuen og forespørg på bord her:
hotel-hesselet.dk/vildtaften2026

Vi søger en ny kollega til vores reception på Hotel Hesselet

Men vi leder ikke kun efter en klassisk receptionist…

Vi søger dig, der elsker værtskab og gæstekontakt, men som også trives med koordinering, struktur og de mange detaljer bag en god gæsteoplevelse.

Har du erfaring fra hotel – og måske også restaurant, selskaber eller konferencer – kunne det meget vel være dig, vi leder efter.

Du bliver en del af et skønt team, hvor vi hjælper hinanden, deler ansvaret og sammen binder gæstens oplevelse af Hesselet sammen.

Kender du den helt rigtige? Så del meget gerne

Læs mere om stillingen her👇

https://www.hotel-hesselet.dk/ledige-stillinger/receptionist-søges

En helt særlig fynsk vin 🍇

Vi er stolte af vores tætte samarbejde med Jacob og Helle Stokkebye, som producerer vin i verdensklasse lige rundt om hjørnet fra os på Fyn.

Nu har vi fået noget ganske særligt i vinkælderen.

BY STOKKEBYE har relanceret vinen Victor som hvidvin, skabt på et blend af Solaris og Pinot Blanc. I den forbindelse gemte Jacob en enkelt barrique med ren Pinot Blanc til os – lagret på et fransk egetræsfad fra Domaine de Chevalier i Pessac-Léognan, Bordeaux.

Resultatet er Victor Pinot Blanc Selected – en vin, som kun kan fås på Hotel Hesselet.

Kig forbi til et glas, men vent ikke for længe – det er en special edition, som vi kun har en begrænset mængde af🥂

Er du tjener – og vil du gerne arbejde med Danmarks bedste udsigt?

På Hotel Hesselet søger vi lige nu tjenere, der brænder for værtskab, kvalitet og de små detaljer, der gør hele forskellen for gæsterne.

Du bliver en del af et fantastisk team, hvor du kommer til at arbejde med alt fra morgenmad og frokost til gourmetmiddage, selskaber og konferencer – alt sammen her, hvor skoven møder Storebælt.

Vi vil skabe en af Danmarks bedste arbejdspladser i hotelbranchen 💪 Hvis du vil med på holdet, så glæder vi os til at høre fra dig!

Læs stillingsopslaget her 👉 https://www.hotel-hesselet.dk/ledige-stillinger/tjener