Kaiserküche
Teilen
RESTAURANTERÖFFNUNG MAI 2022 - Kaiserstraße Oldenburg
unsere küche ist stark verwurzelt mit unserer Region. ein besuch bei uns ist mehr
als nur ein abendessen.
unsere speisekarte richtet sich nach produkten, die hier wachsen und entstehen Kaiserstraße Oldenburg
die philosophie / das konzept
kaiserküche - mit liebe zum genuss & mit herzblut gastgeber
die kaiserküche ist kein gewöhnliches restaurant. aus diesem grund gibt es in der kaiserküche keine
trennung zwischen dem gastraum und der küche, wir möchten zeigen, dass der fokus
voll und ganz auf dem handwerk, den ausgewählten produkten und der
gastgeberkultur liegt. die kaiserküche steht für transparenz, regionalität & puren genuss. alles
beginnt an der wurzel mit der auswahl des besten produkts. das beste aus dem,
was hier und jetzt vorhanden ist. aus diesem grund richtet sich unsere karte
voll und ganz nach der ernte unserer erzeuger und produzenten. das konzept ist ganzheitlich und nachhaltig. einen hohen anspruch legen wir auch
auf eine ausgeglichene work-life-balance unserer mitarbeiter. wir möchten die
gastronomie neu denken und die wertschätzung des handwerks wieder herstellen. auch bei unserem interieur legen wir sehr viel wert auf eine qualitativ
hochwertige inneneinrichtung. wir möchten ein modernes aber zeitloses design
erschaffen. unsere zurückhaltende und puristische einrichtung soll die
möglichkeit geben, sich voll und ganz auf das kulinarische erlebnis auf dem
teller und im glas zu konzentrieren und dies bewusst wahrzunehmen.
30/04/2026
Unsere neue Vorspeise: eingelegte Gewürz-Gurke mit Senfsaat, Gartengurke, Schmandcreme, Dillöl, Gurken-Molke-Espuma
12/04/2026
Verbringen Sie einen entspannten Feiertag bei uns. 🥂
Zur Feier des Tages bieten wir Ihnen ein besonderes 4-Gänge-Menü inkl. Aperitif & gefiltertes Wasser für 99,-€ pro Person.
‼️ NEWS NEWS NEWS ‼️
Hallo zusammen,
nach zehn Jahren Selbstständigkeit ist für uns die Zeit gekommen, ein neues Kapitel aufzuschlagen:
Die Kaiserküche in Oldenburg steht zum Verkauf.
Wir werden den Betrieb Ende Mai schließen und wünschen uns sehr, dass dieses besondere Restaurant in gute Hände übergeht und weitergeführt wird.
Unsere 4 jährige Kaiserküche ist vollständig ausgestattet, modern und zeitlos eingerichtet und bietet ein flexibles, ungebundenes Konzept – perfekt für alle, die sich den Traum der Selbstständigkeit erfüllen möchten, ohne bei null anfangen zu müssen.
Ein bestehender Standort, eine eingespielte Infrastruktur und ein gewachsener Kundenstamm warten darauf, übernommen zu werden.
📩Wenn ihr jemanden kennt oder selbst Interesse habt, freuen wir uns sehr über eure Nachricht oder das Weiterleiten dieser Information.
Kulinarische Grüße
Clarissa & Malte
01/04/2026
Rosa Rinderrücken, Jus, Senfsaat, Kartoffelkrapfen 🫶🏼
28/03/2026
Unser aktuelle omnivore Zwischengang Gebeiztes Lachsforellenfilet, Rauchapfel-Hollandaise, Spinatpüree & Senfgranola
Die letzten Wochen in der Kaiserküche brechen an‼️
Ab nächster Woche kehren wir noch einmal zu unserem ursprünglichen Karten-Konzept aus dem ersten Jahr zurück:
Es wird wieder ein 3- oder 5-Gang-Menü zur Wahl geben. Und wie damals starten wir das Menü mit unserem Snackbrett.
Also bringt Zeit mit, lehnt euch zurück und freut euch noch einmal auf tolle regionale Produkte und viel Kreativität.
Reserviert euch gerne rechtzeitig eure Plätze – an vielen Tagen wird es bereits eng.
Wir freuen uns auf die letzten gemeinsamen Abende mit euch.♥️
DANKE für all eure Nachrichten!♥️
10 Jahre. Und gut.
Liebe Gäste, liebe Freunde der Kaiserküche,
nach zehn intensiven und prägenden Jahren haben wir eine Entscheidung getroffen, die uns nicht leichtgefallen ist: Wir werden die Kaiserküche Ende Mai schließen.
Was 2016 mit „Die Geschmacksträger“ begann und 2022 mit unserem eigenen Restaurant in der Kaiserstraße seinen festen Ort gefunden hat, war für uns weit mehr als nur ein beruflicher Weg. Es waren Jahre voller Kreativität, Begegnungen, besonderer Abende und gemeinsamer Erlebnisse.
Danke an unser Team
Ein ganz besonderer Dank gilt unserem Team – insbesondere Alke, unserer Küchenchefin, die mit ihrer Arbeit und Persönlichkeit die Identität der Kaiserküche maßgeblich geprägt hat – sowie allen ehemaligen Teammitgliedern, die über kurz oder lang zur Geschichte und Atmosphäre unseres Hauses beigetragen haben.
Neben privaten Veränderungen und neuen Lebensumständen ist für uns nun der Zeitpunkt gekommen, dieses Kapitel bewusst zu beenden.
Die letzten Wochen
Bis Ende Mai möchten wir die verbleibende Zeit noch einmal gemeinsam mit euch genießen. Die letzten Wochen sollen ein kulinarischer Abschluss werden – so, wie ihr uns kennt.
Gutscheine einlösen
Falls ihr noch Gutscheine besitzt, bitten wir euch, diese bis spätestens Ende Mai einzulösen.
Was kommt danach?
Für uns beginnt nun ein neuer Abschnitt, der auch mit einem Ortswechsel verbunden sein wird. Was genau kommt, wissen wir noch nicht – aber wir gehen diesen Schritt mit großer Dankbarkeit für alles, was war.
Danke für eure Treue, euer Vertrauen und die vielen gemeinsamen Momente.♥️
21/03/2026
Vegetarischer Hauptgang 🥕
Kartoffelkrapfen, Misoschaum, Möhrenpüree, fermentierte Möhre & Petersilie
13/03/2026
🐇 Am Ostersonntag 5. April bieten wir Ihnen ein besonderes 4-Gänge-Ostermenü inkl. Aperitif und gefiltertem Wasser für 99€ pro Person.
Wir freuen uns auf ihren Besuch.
_____________
Klicken Sie hier, um Ihren Gesponserten Eintrag zu erhalten.
Kategorie
Telefon
Website
Adresse
Kaiserstraße 18-20
Oldenburg
26122
Öffnungszeiten
| Mittwoch | 18:00 - 00:00 |
| Donnerstag | 18:00 - 00:00 |
| Freitag | 18:00 - 00:00 |
| Samstag | 18:00 - 00:00 |
Benachrichtigungen
Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Kaiserküche etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.