Via Delicia
Sdílet
Jsme rodinná manufaktura, která se zabývá zpracováním masa, zvěřiny, ovoce, lesních plodů, hub a ryb. Weck. století.
Na počátku založení ryze české rodinné manufaktury Via Delicia byl nález staré knihy z roku 1925 o zavařování, s pečlivými zápisky původní majitelky - zřejmě hospodyně ze statku. Neuvěřitelná bohatost čerstvých surovin od pozdního jara do podzimu a zároveň omezené možnosti uchování potravin ji vedly k využívání tehdy moderní konzervace zavařováním plechovkách a zavařovacích sklenicích. Tím si naši předkové dokázali prodloužit sezónu konzumace plodin až do zimy, nebo do začátku nové sklizně. Některé recepty jsme ponechali v původní podobě, jiné jsme mírně upravili a na dalších ještě pracujeme a dolaďujeme je. Aby byly výrobky co nejvíce autentické, rozhodli jsme se používat i tradiční zavařovací sklo zn. Některé tvary této značky se skutečně používaly už koncem 19.
🧇❤️ Vůně čerstvě upečených vaflí, poctivá šlehačka a náš ovocný džem. Přesně tak vzniká sladká dobrota, kterou si můžete vychutnat na naší prodejně v Zábřehu.
Každou vafli připravujeme až po objednání, aby byla krásně křupavá zvenku a vláčná uvnitř. A protože víme, že na detailech záleží, nechybí ani pořádná porce šlehačky a džemu z naší rodinné konzervárny. 🍓
👉 Stavte se za námi na něco sladkého ke kávě.
03/07/2026
Poctivá paštika, která si zaslouží místo na každém stole.
Naše paštika z divočáka na červeném víně obsahuje 51 % masa z divočáka, které doplňuje červené víno, cibule, mrkev, celer a pečlivě vybrané koření. Díky tomu má výraznou, ale vyváženou chuť, kterou ocení každý milovník zvěřiny. ❤️
Skvěle chutná na čerstvém křupavém pečivu, s brusinkami, nakládanou zeleninou nebo jako součást slavnostního pohoštění.
❤️ Co si návštěvníci odvážejí z exkurze ve Via Delicia?
Nejen plné tašky dobrot, ale hlavně zážitek. 😊
Nejčastěji od vás slýcháme, že vás překvapí, kolik práce, času a poctivých surovin stojí za každou sklenicí. A právě proto jsme rádi, že vám můžeme ukázat naši výrobu zblízka.
Během exkurze nahlédnete tam, kam se běžný zákazník nedostane, dozvíte se, jak naše delikatesy vznikají, a samozřejmě nechybí ani ochutnávka. 🍴
Děkujeme všem, kteří nás navštívili a podělili se o své dojmy. ❤️
👉 Pokud jste u nás ještě nebyli, rezervujte si své místo na některé z příštích exkurzí.
🍑 Zavařujete letos meruňky?
Máme pro vás náš osvědčený recept na meruňkový kompot, který zvládne opravdu každý. ❤️
Stačí do komentáře napsat MERUŇKY a recept vám pošleme do zprávy. 📩
👇 Už máte letos navařeno, nebo se na meruňkovou sezónu teprve chystáte?
29/06/2026
Hledáme kolegu/kolegyni na pozici skladník – správce zásob📦
Máš rád/a pořádek, umíš pracovat s počítačem a chceš mít věci pod kontrolou?
Budeš zajišťovat, aby výroba nečekala na suroviny, pracovat ve skladovém systému, organizovat pohyb zásob a řešit i drobné provozní záležitosti.
Pokud tě baví pestrá práce hlavou i rukama a jsi fyzicky zdatný/á možná hledáme právě tebe.
📩Pošli nám svůj životopis a motivační dopis na e-mail: [email protected]
🥔🧀 Zapečené brambory s tvarůžky, slaninou a cibuládou ❤️
Poctivé české chutě, které nikdy nezklamou. Křupavé pečené brambory, voňavé tvarůžky, opečená slanina a k tomu sladkokyslá cibuláda, která celý recept krásně propojí. 😋
📝 Suroviny:
• 800 g menších brambor
• 200 g olomouckých tvarůžků
• 150 g slaniny
• 3 lžíce cibulády Via Delicia
• 1 červená cibule
• 2 lžíce zakysané smetany
• pažitka
• olivový olej
• sůl
• pepř
• kmín
👩🍳 Postup:
1️⃣ Brambory omyjte, nakrájejte na měsíčky a promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a kmínem. Pečte asi 35 minut při 200 °C dozlatova.
2️⃣ Na pánvi opečte slaninu dokřupava.
3️⃣ Upečené brambory přendejte do zapékací misky. Přidejte slaninu, červenou cibuli nakrájenou na tenké plátky a kousky tvarůžků.
4️⃣ Zapékejte ještě asi 10 minut, dokud se tvarůžky lehce neroztečou.
5️⃣ Podávejte se zakysanou smetanou, pažitkou a pořádnou lžící cibulády.
Přejeme dobrou chuť! 🍽️
👀 Nahlédněte s námi pod pokličku rodinné konzervárny Via Delicia.
Během komentované exkurze vám ukážeme, jak vznikají naše delikatesy ve skle, provedeme vás výrobou, povíme vám příběh naší značky a samozřejmě nebude chybět ani ochutnávka. ❤️
Pokud plánujete výlet do Jeseníků nebo budete mít cestu kolem Zábřeha na Moravě, rádi vás u nás přivítáme.
📍 Zábřeh na Moravě
🍴 Ochutnávka delikates
🏭 Nahlédnutí do výroby
❤️ Příběh rodinné konzervárny
👉 Více informací a rezervace na www.viadelicia.cz
Chytíte paštiku? Důkaz do komentáře👇
23/06/2026
🍒 Zavařování, které dělá radost už od prvního pohledu. ❤️
WECK sklenice nejsou jen praktickým pomocníkem pro domácí zavařování. Díky ikonickému designu a kvalitnímu sklu v nich vynikne každý džem, kompot i domácí dobrota.
Ať už plníte sklenice třešněmi, jahodovým džemem nebo nakládanou zeleninou, WECK promění každé zavařování v malý rituál.
✅ Kvalitní sklo
✅ Opakovaně použitelné
✅ Ideální na zavařování, pečení i skladování
✅ Nadčasový design, který ozdobí každou spíž
👉 Vyberte si své WECK sklenice na www.viadelicia.cz/sklenice/
🤤 Šťavnaté maso, domácí čatní, poctivé džemy a čerstvé pečivo.
Přesně tak chutnají naše sendviče, které si můžete dát přímo v naší vzorkové prodejně Via Delicia v Zábřehu. ❤️
Ať už si vyberete vepřové maso z udírny, pečeného králíka nebo hovězí maso, čeká vás pořádná nálož chutí v každém soustu.
👉 Tak kdo se staví na oběd?
Klikněte zde pro získání vašeho sponzorovaného zápisu.
Kontaktovat společnost
Telefon
Adresa
Zabreh
78901
Otevírací doba
| Pondělí | 07:00 - 18:00 |
| Úterý | 07:00 - 18:00 |
| Středa | 07:00 - 18:00 |
| Čtvrtek | 07:00 - 18:00 |
| Pátek | 07:00 - 18:00 |
| Sobota | 08:00 - 16:00 |
| Neděle | 08:00 - 16:00 |
Upozornění
Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Via Delicia zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.