Rapelli

Cerchi un’idea sfiziosa per il tuo aperitivo?
Prova i nostri stuzzichini di zucca e Salametti con Pepe Valla Maggia: un abbinamento goloso, perfetto per portare in tavola i sapori dell’autunno. 🍂

Scorri il carosello, scopri la ricetta e lasciati ispirare per il tuo prossimo aperitivo! 😋

https://shop.rapelli.ch/it/stuzzichini-zucca-salametti

Una novità che non passa inosservata! 👀

In Bottega è arrivato il Cordon Bleu, un grande classico in versione gigante da 1 Kg: croccante fuori, filante dentro, con carne di maiale svizzero, Prosciutto cotto Puccini e formaggio del Caseificio del Gottardo.

Il risultato? Un ripieno ricco di gusto, racchiuso in una panatura dorata.
Una proposta golosa e conviviale, pronta da infornare e perfetta da condividere. 🤤

👉🏻Scoprilo e portalo in tavola: https://shop.rapelli.ch/it/cordon-bleu-maiale-1kg-c.html?size=36

Ossibuchi di vitello con risotto: la ricetta perfetta per dare il benvenuto all’autunno 🍂

Scorri il carosello, scopri la ricetta e portala in tavola! 👩🏻‍🍳

👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/ossibuchi

Hai già provato le nostre polpette al sugo? 🍝

Preparate a mano con carne di manzo svizzero e Pepe aromatizzato in Vallemaggia, sono pronte da scaldare in padella e portare in tavola in pochi minuti.
Perfette come secondo piatto oppure da abbinare a un piatto di tagliatelle. 😋

👉 Scopri tutti i nostri piatti pronti: https://shop.rapelli.ch/it/piatti-pronti.html

🍻 Pronto per l’Oktoberfest?
Stinco tenero e succoso, polenta cremosa e birra artigianale: nella Bottega trovi una selezione di specialità pensate per festeggiare con gusto, tra atmosfera bavarese e sapori ticinesi.

Dorato fuori, tenero e succoso dentro: lo Stinco di maiale è il grande protagonista della tavola bavarese.
Preparato con geretto di maiale svizzero e cotto sottovuoto per 16 ore con Merlot bianco, erbe locali, miele di castagno e pepe della Vallemaggia.
👉🏻https://shop.rapelli.ch/it/stinco-di-maiale-precotto-piatto-pronto-fatto-in-casa-c.html

L’accompagnamento perfetto? Una polenta calda, cremosa e avvolgente.
Cotta lentamente nel paiolo e mantecata con burro, proprio come vuole la tradizione.
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Scopri la Swiss Black Angus Ribeye Steak 🥩

Ottenuta dalla parte più nobile del quarto anteriore, tra l’entrecôte e il reale, è un taglio apprezzato per la sua tenerezza, la succosità e il sapore intenso.

Il suo segreto? La caratteristica marezzatura e una frollatura minima di 30 giorni, che contribuiscono a renderla tenera e ricca di sapore.

Come cucinarla? 🔥
Griglia o padella ben calda, per valorizzarne al meglio tutte le qualità.

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La costoletta perfetta per la griglia 🔥

Per le ultime grigliate estive, i nostri Mastri Macellai ti consigliano un taglio ricco di carattere: la Costoletta di maiale Dry Aged.

Realizzata con carne di maiale svizzero di prima qualità, conquista per la sua succosità, il gusto intenso e le delicate note di noce.

Perfetta da mettere sulla griglia e gustare in compagnia, soprattutto nelle ultime serate d’estate 👉🏻 https://shop.rapelli.ch/it/dry-aged-costoletta-di-maiale-c.html

🔥 Sono iniziati i Bottega Days!

La routine ricomincia, ma con i Bottega Days ha tutto un altro gusto. 🥳

Fino al 4 settembre approfitta del -20% su tutto l’assortimento della Bottega: piatti pronti, salumeria, specialità grigionesi, tagli selezionati e tanto altro.

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⏰ Valido fino al 04.09.26
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Aperitivo last minute? ☀️

Porta in tavola qualcosa di fresco e sfizioso con i fagottini di Prosciutto Crudo Pioradoro, farciti con un cuore cremoso di stracciatella al pesto. Pochi ingredienti, tanto gusto e un protagonista d’eccezione: il nostro Pioradoro.

Lo sapevi? Ora il Prosciutto Crudo Pioradoro è disponibile anche nel pratico formato da 120 g, perfetto per i tuoi aperitivi e pronto da servire. 😋

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Salva la ricetta e goditi fino all’ultimo le tue serate estive. 🌿