Einstein St.Gallen
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Es verfügt über 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. An das Hotel angeschlossen befindet sich ein 3000m2 Fitnesspark mit Wellnessbereich.
Das Einstein - St.Gallen im Herzen
113 Zimmer & Suiten, 15 Tagungsräume für bis 330 Personen, Bistro St.Gallen (14 Punkte GaultMillau), Einstein Gourmet (18 Punkte GaultMillau & 2 Sterne Michelin), Einstein Bar mit Davidoff Cigar Lounge Das Einstein - St.Gallen im Herzen
Das zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem „Einstein Gourmet“, dem international inspirierten „Bistro St.Gallen“ sowie in der „Einstein Bar“ mit englischer Clubatmosphäre. Die Weinstein Vinothek ist spezialisiert auf trinkreife Bordeaux und Schweizer Weine und bietet mehr als tausend Positionen an. Das Einstein Congress mit 14 modernen Tagungsräumlichkeiten und dem Einstein Saal für Anlässe bis zu 330 Personen ist in der Ostschweiz das führenden Kongresshaus. Es wurde im Rahmen des Swiss Location Award mehrfach zu einer der besten Kongresslocations der Schweiz gewählt. Das Einstein St.Gallen ist Mitglied von Swiss Hospitality Collection. Willkommen Zuhause!
16/10/2026
Ein Klassiker am Abend: Americano in der Einstein Bar.
14/10/2026
Ein gutes Buch und ein Moment der Ruhe in unserer Einstein Bibliothek
12/10/2026
Unser Éclair im Einstein Bistro
Es kombiniert die Fruchtigkeit der Zwetschge mit dem feinen Aroma gerösteter Haselnüsse. Die perfekte Balance, um ein gutes Essen entspannt ausklingen zu lassen.
09/10/2026
Geniessen Sie gemütliche Abendstimmung an kalten Tagen im Einstein Gourmet.
05/10/2026
Und die Gewinnerin ist … .belle.70!
Diesen Sommer hat unser Sales Team Einstein-Cocktail-Löffel samt Rezept verschenkt, und ihr habt uns tolle Bilder und Kreationen geschickt. Überzeugt hat uns Isabelle mit ihrem Coffee on the Rocks: kräftiger Kaffee auf Eis, gerührt, nicht geschüttelt (sorry, Mr. Bond ). Gesüsst mit Zucker oder Ahornsirup, und für die Cremigen unter euch ein Schuss Rahm dazu.
Jetzt seid ihr dran: Wie sieht die Winterversion aus? Mit Zimt, einem Hauch Karamell oder ganz anders? Verratet uns euer Rezept in den Kommentaren!
02/10/2026
Erfrischend und spritzig: Das ist unser klassischer Pisco Sour.
Übrigens sind wir bei den Swiss Bar Awards in der Kategorie "Best hotel bar" nominiert und freuen uns über deine Stimme: www.swissbarawards.ch/voting
30/09/2026
Ein Teller wie ein kleines Kunstwerk. Bretonischer Hummer mit Sanddorn und Limette, kunstvoll angerichtet: Ein Gericht, das genauso schön aussieht, wie es schmeckt.
Reserviere jetzt deinen Tisch im Einstein Gourmet und lass dich auf eine Geschmacksreise einladen: www.einstein.ch/de/essen-trinken/einstein-gourmet/tisch-reservieren
28/09/2026
Entdecke unsere vielfältigen Übernachtungsangebote auf unserer Webseite: www.einstein.ch/de/angebote-packages
Unser neues Konzertpackage kombiniert Kulinarik, Live-Musik und erholsamen Schlaf in unserem Hotel. Jetzt buchen: www.einstein.ch/de/package/musicstay
26/09/2026
Unsere Krustentier-Linguini mit Crevetten, Lauch und getrockneten Tomaten von unserer Herbstkarte sind als Vorspeise und Hauptgang geniessbar.
24/09/2026
Unsere Lernenden der Küche durften auf ihrem letzten Ausflug des Jahres die Bioagrikultur Strauss besuchen. Auf dem familiengeführten Betrieb im Zürcher Weinland lernten sie das Agroforstsystem kennen, bei dem Obstbäume gezielt mit Ackerkulturen wie Getreide oder Linsen kombiniert werden. Neben Apfelbäumen pflegt Jürg Strauss auch verschiedene Weinreben, darunter die Zukunftssorten Seyval Blanc, Solaris und Divico.
Nach einem kurzen Halt beim Rheinfall führte der Ausflug weiter ins HOCH St. Gallen. Dort wurden die Lernenden von Roger Hefti, einem ehemaligen Mitarbeiter des Einstein St. Gallen, durch die neu gebaute Küche geführt. Besonders beeindruckend war die Grösse der Anlage, die selbst unsere Congress-Küche im Vergleich dazu klein erscheinen lässt.
Der Ausflug bot spannende Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft und moderne Kücheninfrastruktur und bildete einen gelungenen Abschluss der diesjährigen Ausflugsreihe.
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