IGNIV by Andreas Caminada

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«Entdeckung des Jahres» mit 16 Punkten und 2 Michelin-Sterne im ersten Jahr: Der Chef vom «IGNIV Andermatt» blickt zurück und voraus.

👉🏼 Zum Interview: https://brnw.ch/21wYK7T

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Silvio Germann hat bei Konzept und Karte freie Hand. Gnocchi & Nussbutter, Älplermagronen & Trüffel, Lachs & Buttermilch: Silvio Germann zündet Geschmacksbomben!

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Breaking News! So kocht der Neue im «Igniv» Bad Ragaz Silvio Germann geht, Joël Ellenberger legt los. Sein erstes Dinner im «Igniv» Bad Ragaz war vielversprechend

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By Chef Andreas Caminada.

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📸 Claudia Knoepfel und Stefan Indlekofer

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Cocktailbars in Zürich: Gute Drinks in einzigartiger Atmosphäre Ein Drink schmeckt nur halb so gut, wird er nicht in einem passenden Ambiente genossen. Wir stellen neue Bars und altbewährte Klassiker vor, in denen beides stimmt.

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Restaurantkritik Igniv Mit dem Igniv in Zürich hat Andreas Caminada nach Bad Ragaz und St. Moritz bereits sein drittes »Nest« (so die Übersetzung des Begriffs) in der Schweiz eröffnet. Mittlerweile ist sogar ein erster Ableger im Ausland dazugekommen, im noblen St. Regis Hotel in Bangkok. Der Start in Zürich verlief...

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«Igniv Bad Ragaz»: Joël Ellenberger wird neuer Chef Nach sieben Jahren verlässt Sternekoch Silvio Germann das «Igniv». Sein Nachfolger stammt ebenso aus der Caminada-Familie: Joël Ellenberger übernimmt im Sommer 2022.

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Erster Test nach dem Chefwechsel im «Igniv» St. Moritz: So kocht Timo Fritsche

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Schöne Geste vom Chef! Andreas Caminada überreicht das Buch seinen Leuten persönlich. Chef Caminada überreicht das Buch seinen Leuten persönlich. «You & Me»: ein Gemeinschaftswerk der Igniv-Crew.

So proud of .hartwig and the team .badragaz .stmoritz