Transformation Ayurvedic Center

Joyeux Thanksgiving à tous !
Soyez heureux et profitez des petites choses ; un jour, vous regarderez peut-être en arrière et réaliserez qu'il s'agissait de grandes choses !

Happy thanks giving to all
Be happy and enjoy the little things as one day you may look back and realize they were big things!
Om shanti
Bita Bitajian

Transformation Ayurvedic Center
avec vous depuis 2005

Le Transformation Ayurvedic Center se consacre à promouvoir un mode de vie sain, équilibré et plus heureux pour tous.
Notre mission est de vous offrir l'opportunité de découvrir des soins apaisants ancrés dans la tradition naturelle de l'Ayurvéda.

Nous proposons des soins, des programmes de détoxification, ainsi que des conseils en nutrition ayurvédique et l'utilisation de plantes médicinales. Retrouvez l'équilibre grâce à des recommandations alimentaires et des soins adaptés à l'énergie unique de votre corps.

Pour plus d'informations :
Visitez notre site Web : www.transformationayurvediccenter.com
E-mail : [email protected]
Tél. ou SMS : (450) 671-8508

Bonne journée à tous!

"Wishing you a cozy and peaceful season. May your autumn days be filled with love health , peace, and happy memories."

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TRANSFORMATION AYURVEDIC CENTER
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La détoxification sanguine naturelle

Betterave
Bienfaits pour la santé et point de vue ayurvédique sur les doshas

Les betteraves et leurs bienfaits

a betterave est un légume riche en antioxydants qui contient plusieurs substances importantes, notamment la bétaïne, des fibres, du fer, de la bétacyanine et du folate. Elle est très riche en vitamines B, en calcium, en fer et en antioxydants puissants comme l'acide alpha-lipoïque. Tous ces éléments contribuent au bon fonctionnement du foie et à la circulation de la bile. La bétaïne stimule les cellules hépatiques pour éliminer les toxines. De plus, elle protège le foie et les voies biliaires, essentiels à son bon fonctionnement. Certains affirment également que cette substance diminue le risque de maladies coronariennes et cérébrales en réduisant l'inflammation et en permettant ainsi aux différents systèmes de l'organisme de fonctionner sans interruption. La pectine, une fibre présente dans la betterave, aide à purifier les toxines éliminées par le foie, favorisant leur évacuation plutôt que leur réabsorption par l'organisme. C'est pourquoi de nombreux professionnels de santé recommandent de consommer la betterave crue, afin d'en ingérer la plus grande quantité possible. Point de

vue ayurvédique sur les betteraves :

Goût : Sucré

Effet post-digestif : Sucré

Énergie : Légèrement rafraîchissante

Bienfaits : Fortifient le sang, tonique hépatique, détoxifiant, équilibre Vata, rafraîchit Pitta, réduit Kapha

Voici un aperçu des nutriments contenus dans une portion de 100 grammes de betterave cuite :

• Calories : 44
• Protéines : 1,7 g
• Lipides : 0,2 g
• Fibres : 2 g
• Vitamine C : 6 %
• Folates : 20 %
• Vitamine B6 : 3 %
• Magnésium : 6 %
• Potassium : 9 %
• Phosphore : 4 %
• Manganèse : 16 %
• Fer : 4 %

La betterave contient également des nitrates et des pigments inorganiques, deux composés végétaux aux nombreux bienfaits pour la santé.

Soutien hépatoprotecteur puissant :

Amélioration de la circulation : Les effets vasodilatateurs de la betterave contribuent au maintien d’une tension artérielle saine.

Stimulation cérébrale : Le jus de betterave améliore la circulation cérébrale dans certaines zones du cerveau impliquées dans les fonctions exécutives.

La betterave et son influence sur les doshas

Vata Dosha (Énergie du mouvement) :

Bienfaits : La betterave est nourrissante et ancrante, et aide à lutter contre la sécheresse et les carences.

Préparation : Elle doit être bien cuite (lentement avec du ghee) pour être digeste ; crue, elle peut aggraver le Vata.

Pitta Dosha (Énergie de la transformation) :

Bienfaits : Rafraîchissante et douce, elle apaise la chaleur et purifie le sang.

Mise en garde : Une consommation excessive, surtout crue, peut aggraver le Pitta.

Kapha :

Bienfaits : Ses propriétés amères, chaudes et détoxifiantes contribuent à réduire la stagnation et à améliorer la circulation sanguine.

Mise en garde : Le sucré peut augmenter le Kapha ; à consommer avec modération, accompagné d’épices réchauffantes comme le gingembre ou le cumin.

Bita Bitajian Ayurvedique Vaidya et clinician
Transformation Ayurvedic Center
Tel:450-671-8508
courriel:[email protected]

The Natural
Blood Detox
Beetroot
Health Benefit and ayurvedic view for doshas

BEETS AND ITS BENEFITS

Beets are a high-antioxidant vegetable that contains several important substances, including betaine, betaines, fiber, iron, betacyanin, and folate. Beets are very rich in B vitamins, calcium, iron and powerful antioxidants such as alpha lipoic acid. All these supports healthy liver function and bile flow Betaine is the substance that encourages the liver cells to get rid of toxins. Additionally, betaine acts to defend the liver and bile ducts, which are important if the liver is to function properly. This substance is also said by some to decrease the risk of coronary and cerebral artery diseases, as it lowers inflammation in the body, allowing the many systems to work without interruption. Pectin, which is a fiber found in beets, helps clean the toxins that have been removed from the liver, allowing them to be flushed out of the system instead of reabsorbed by the body. Because of this property, many medical professionals encourage individuals to eat beets raw, so that these fibers can be ingested as completely as possible.

Ayurvedic view on Beets:

Taste: Sweet
Post digestive effect: Sweet
Energy: mildly cooling
Actions: Blood-building, Liver tonic, Detoxifying, Grounds Vata, Cools Pitta, Reduces Kapha

Here is an overview of the nutrients found in a 100-gram serving of cooked beetroot
• Calories: 44
• Protein: 1.7 grams
• Fat: 0.2 grams
• Fiber: 2 grams
• Vitamin C: 6%
• Folate: 20%
• Vitamin B6: 3%
• Magnesium: 6%
• Potassium: 9%
• Phosphorous: 4%
• Manganese: 16%
• Iron: 4%

Beets also contain inorganic nitrates and pigments, both of which are plant compounds that have several health benefits.
Powerful Liver-Protective Support:
Circulation Boost: The vasodilation effects of beetroot have also been shown to support healthy blood pressure.
Brain Boost: Beet juice has also been found to increase cerebral circulation to certain parts of the brain that govern executive function.

Beets and its effect on the dosha

Vata Dosha (Energy of movement):
Benefit: Beets are grounding and nourishing, helping with dryness and deficiency.
Preparation: Must be cooked well (slowly with ghee) to be digestible; raw beets can aggravate Vata.

Pitta Dosha (Energy of transformation):
Benefit: Cooling and sweet, they soothe heat and cleanse corrupted blood.
Caution: Can aggravate Pitta if over consumed, especially raw.

Kapha:
Benefit: Bitter, hot, and detoxifying properties help reduce stagnation and improve blood flow.
Caution: Sweetness can increase Kapha; consume in moderation with warming spices like ginger or cumin

BITA BITAJIAN
TRANSFORMATION AYURVEDIC CENTER
TEL;450-671-8508
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