Bosto

Nous avons brièvement envisagé de baptiser ce mélange de saumon et de halloumi « saumoumi ». 😅 Mais nous avons finalement décidé de nous en tenir à « irrésistiblement bon ». 😋

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Van een verrassende combinatie gesproken: pesto, zalm én halloumi in één bord, afgewerkt met Japanse kruiden. 😲 Probeer ’t maar. Het werkt!

https://bosto.be/recepten/bowl-met-parelcouscous-boerenkoolpesto-halloumi-zalm-en-furikake/

Le tataki : une technique de cuisson traditionnelle du japon qui consiste à saisir très brièvement la viande (ou le poisson) afin d'obtenir une fine croûte à l'extérieur tout en conservant l'intérieur cru. Un vrai délice dans ce poké bowl avec edamame, radis et tomates cerises !

Poké bowl avec tataki Bosto Recette - Poké bowl avec tataki

Tataki is een traditionele bereidingswijze uit de Japanse keuken waarbij vlees (of vis) heel kort op hoog vuur wordt dichtgeschroeid, waardoor de buitenkant een dun korstje krijgt maar de binnenkant volledig rauw blijft. Erg lekker in deze poké bowl met edamame, radijsjes en kerstomaatjes!

Poké bowl met tataki Bosto Recept - poké bowl met tataki

Des burgers végés que vous ne trouverez dans aucune chaîne de restauration rapide. Avec du persil, des oignons nouveaux et du curry en poudre. Idée au top : préparer des boulettes avec ce mélange de riz et de noix ! Parfait pour les enfants !

Burgers de riz épicé aux noisettes

Veggieburgers zoals je ze bij geen enkele fastfoodketen kunt krijgen. Op smaak gebracht met peterselie, bosui en currypoeder. Ook tof om van dit rijstnotenmengsel balletjes te maken! Helemaal kidsproof!

Kruidige rijstnotenburgers

Manger en fonction de ses émotions, cela nous arrive à tous de temps en temps... 🙈 Dans notre blog, nous faisons un zoom sur cette alimentation émotionnelle : pourquoi nous la pratiquons et surtout, comment faire pour qu'elle ne se reproduise pas trop souvent ?

L'alimentation émotionnelle : qu'est-ce que c'est ? Comment y faire face ? C’est tellement reconnaissable : vous ne vous sentez pas bien dans votre peau, vous avez eu une journée stressante au travail ou vous êtes nerveux à l’approche d’un examen. Avant même que vous ne vous en rendiez compte, vous attrapez un paquet de chips ou un pot de glace pour « manger » ...

Je emoties ‘weg eten’, we doen het allemaal wel eens... 🙈 In onderstaande blog zoomen we in op dit emotioneel eten, waarom we het doen en vooral: hoe zorgen we ervoor dat het niet te vaak gebeurt?

Emotioneel eten: wat is het en hoe ga je ermee om? Zó herkenbaar: je voelt je niet lekker in je vel, hebt een stressvolle werkdag achter de rug of zit vol zenuwen voor een examen. Voor je het weet, grijp je naar een zak chips of een bak ijs om je emoties ‘weg te eten’. Dit emotioneel eten is iets wat velen onder ons doen zonder … Continued